přebytečnou vodu slijeme, kroupy smícháme s malou konzervou tuňáka
pokapeme citrónovou štávou, polijeme cukrovým roztokem a koňakem
Tuňáka nakrájíme na porce, osolíme a opečeme na rozpáleném Vzniklou hustší omáčkou přelijeme tuňáka v zapékací
opereme, natrháme na kousky, poklademe okapanými kousky tuňáka Můžeme ještě posypat čerstvým tymiánem nebo natrhanými lístky
střídavě přidávat mouku s práškem do pečiva a vaječný koňak Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Filet z tuňáka očistíme, najemno nasekáme a promícháme Obojí přidáme do misky s tuňákem, osolíme, opepříme
Oloupeme cibuli a najemno nasekáme nebo nakrájíme. Tuňáka vyjmeme z konzervy, necháme okapat, nadrobno
oloupeme, nakrájíme na menší kousky a přidáme k nim tuňáka Přidáme olivy, rajčata, tuňáka, vše dobře promícháme
Lilky nakrájíme na kolečka, ogrilujeme je nebo opečeme Ochutíme je připravenou omáčkou s tuňákem.
Příprava lilků: Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky
orestujeme na oleji, ve výpeku pak orestujeme také lilky
Lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Podáváme s bramborem nebo jen tak bez přílohy.
Lilky opláchneme pod studenou tekoucí vodou, odřízneme Takto připravené lilky osolíme a necháme je chvíli
Lišky si očistíme a propláchneme vodou, necháme okapat Šalotku i česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
Lišky očistíme, propláchneme ve studené vodě a necháme Z druhé poloviny másla a mouky uděláme jíšku.
Do výpeku po masu dáme očištěné a nakrájené lišky. Mléko prohřejeme a zahustíme jíškou a metličkou mícháme