Smažené sýrové kousky bez lepku s černým sezamem
Nejprve si z bílků ušleháme sníh tak, aby byl pořádně Eidam si nastrouháme najemno a opatrně ho vmícháme
Slaný koláč se žampiony, cibulí a rukolou bez lepku
Smícháme rýžovou mouku s kukuřičnou, kypřícím práškem a solí. Přidáme olej a vodu. Vypracujeme hladké
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Husu si nejdříve ze všech stran i zevnitř prosolíme. Zevnitř ji ještě prosypeme majoránkou, zvenku kmínem
Conchiglie s masovou náplní a rajskou omáčkou bez lepku
Začneme s přípravou rajské omáčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Cibuli osmažíme na rozehřátém
Filet z tresky v panko strouhance s dijonskou omáčkou
Přidáme koňak a za stálého míchání vaříme další 2–3
Těstoviny s ořechy gorgonzolou a parmskou šunkou bez lepku
Těstoviny uvařte na skus. Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou šalotku. Přidejte rozdrobenou gorgonzolu
Těstoviny s bazalkovým pestem a restovanými semínky bez lepku
Během vaření připravte pesto: Otrhejte lístky bazalky Lístky nasekejte nadrobno, přidejte nastrouhané sýry
Banánový chlebíček s čokoládou bez lepku, mléka a vajec
Promícháme mouku s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme vidličkou rozmačkané banány, olej,
Celozrnný křupavý chlebíček bez lepku, mléka a vajec
Smícháme mouku, vločky, sůl, vodu a necháme hodinu a více odležet. Pak přidáme sezam, mák a nasekané
Křehké kuřecí řízky s klobáskovou chutí a vůní
Očištěné kuřecí řízky lehce po obou stranách naklepeme s bílým jogurtem (strouhanka pak pěkně drží) a řízky
Medvídci s plnou náručí bez lepku, mléka a vajec
ulomí (což se u bezlepkového těsta stává dost často), jen
Bramborové důlky - zapečené se sýrem, slaninou a žampionkama
uděláme 4 hromádky, do nich si uděláme důlečky a do důlků Když bramborové důlky zezlátnou, přidáme trošku do
Banánovo-čokoládová bábovka s likérem a mletými oříšky
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Podáváme ke kávičce nebo jen tak.
Kuřecí prsní řízky podle Álá spořic
Kuřecí prsa si omyjeme a nakrájíme na středně dlouhé nudle. Mezitím si rozpálíme pánev s olejem, hodíme
Filet z candáta se zeleninovým julienne a šťouchanými brambory
Filet z candáta očistíme a zbavíme šupin, ale kůži
Vlašskoořechový koláč s hruškami bez lepku, mléka a vajec
Obě mouky promícháme s xanthanem, práškem do pečiva a cukrem. Přidáme olej a vodu a elektrickým šlehačem
Třešňový koláč s vaječným likérem a hořkou čokoládou
přimícháme mouku promíchanou s kypřícím práškem, vaječný likér ozdobu můžeme povrch koláče pocákat hustým vaječným likérem
Pikantní kuřecí stehení řízky v kokosovém sosíku
česnek oloupeme a spolu s chilli papričkami nakrájíme najemno
Makový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med, vodu a krátce prošleháme
Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med a vodu a krátce prošleháme
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Řízky nasolíme, obalíme v mouce, vejci, strouhance
Kuřecí řízky v tatarské omáčce a bylinkové strouhance
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček a lehce nasolíme
Oříškové rohlíčky Adveni bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin zaděláme pevné nerozpadavé těsto. Podle potřeby dodáme trochu tuku, záleží na kvalitě