Nejenom lék na revma, ale také detox a celková očista těla - Kopřiva
čerstvě utržené listy, ale mohou se využít též v jiných rostliny, ideální je vlastní zahrada, lesy, háje a jiná
Drůbeží ňadro (prso) s rebarborovou šalší ( Filet w sosie z rabarbarem )
Jen co se zatáhne, posolím. Posekám mátové lístky a lehce přizdobím na talíři.
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Filet z lososa rozkrájíme na čtyři kusy.
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V nepřilnavém hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cukru a necháme
Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem, obalené v italské směsi bez vajec
Mleté krůtí maso smícháme s nasekanými sušenými červenými rajčátky, přidáme strouhaný uzený sýr, škrob
Ptačí mléko bez škrobu či lepku (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky osolíme špetkou soli, osladíme dle chuti.
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
Všechny mouky důkladně promícháme. Šest lžic této směsi promícháme s cukrem a rostlinným tukem a vypracujeme
Recept na pravý balkánský burek: Originál od Jany, která prožila dětství v Jugoslávii
Těsto hněťte asi 10 minut, jen díky tomu bude hezky vláčné (čím více člověk hněte, tím více začne pracovat lepek
Uvařit si čaj, to není jen o zalití sáčku. Chuť ovlivňuje i teplota vody. Jak na to?
Všechno koření, zázvor a lístky dejte do hrnce.
Rychlé naložené okurky do hot dogu a do jiných sendvičůColeslaw do hot dogů
Mrkev očistěte a nastrouhejte najemno (první úkol pro Z jarních cibulek vezměte jen bílou část, zbavte ji
Filé z tresky s pestem z medvědího česneku a smetanovou polentou
Filé osušíme, osolíme a zprudka opečeme na olivovém Kaši osolíme a promícháme s lístky petržele.
Lososové filé zapečené v medovo-pepřové omáčce s brokolicí
Filé omyjeme, osušíme a odřízneme kůži po celé délce
Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Na větší pánev dáme růžičky brokolice, nakrájenou mrkev, nastrouhaný celer, pórek a česnek nakrájený
Rybí filé s tomatovým kaviárem, sušenými rajčaty a fetou
Filé osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a zprudka Mezitím potřeme každý plátek filé lžičkou tomatového
Domácí fleky zapečené s mletým masem, nivou a kapustou
Flíčky si připravíme a uvaříme, jak jsme zvyklí a koncem zapečení zalijeme smetanou s vejci, až jsou fleky
Salát z hlávkového zelí, žampionů, jablek a rybího filé
Zelí v ruce vymačkáme, přeložíme do jiné nádoby, přidáme připravená jablka, filé, nakrájené žampiony, jemně
Rybí filé s přílohou z červené čočky - dětské menu
Rybí filé uvaříme na páře. Jen mírně osolíme, přidáme špetku tymiánu a mleté sladké
Lék na nervy z bezinek
2l bezinek a 4l vody – čtvrt hodiny vařit a procedit. Na 4l šťávy 1 3/4 kg cukru a vše nechat 10 minut
Chai - lék pro duši
Všechno koření dáme do kastrůlku, zalijeme vodou, přivedeme k varu a necháme 15 minut vařit. Po patnácti
Lék pro sklerotiky (a kuchařky)
Převaříme 2 litry vody a 1 kg krystalového cukru a necháme vychladnout.Mezitím si připravíme: 100 g drobně
Vláčný koláč bez lepku, vajec a zbytečného cukru; náplň : jablka nebo tapiokový pudink
Těsto - vše smícháme a vytvoříme polodrobenkové těsto. Dáme do ledničky pod folii uležet. Mezitím nastrouháme
Sladký chlebík bez lepku, mléka a vajec aneb Jak pejsek s kočičkou pekli dort
Do domácí pekárny nalijeme vodu a přidáme sůl, cukr a olej. Všechny mouky si odvážíme do misky, přidáme
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
dokud nebude cibule zlatá a zkaramelizovaná (cca 40 min pečicím papírem a dopečte v troubě na 180 °C asi 15 min
Cukínová pomazánka - recept manželů herečky Jany Štěpánkové a režizéra Jaroslava Dudka
Přerostlé cukíny oloupeme, vydlabeme, nastrouháme, dáme do kastrolu a vydusíme vodu. Potom dáme na síto