ruky uděláme po celé délce rýhu, a to proto, aby se řízek Takto připravené mleté řízky obalujeme postupně v hladké
Řízky před podáváním zkontrolujte – vezměte nejsilnější
Opečeme na pánvi asi 10 min. z každé strany a poté Do výpeku přidáme máslo, mouku a připravíme jíšku.
Odebereme asi 4 PL směsi s likérem a odložíme stranou Otvory vyplníme směsí s likérem.
přidejte 50 ml vodky (lze nahradit ginem) a 25 ml likéru
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků a špetky soli vlažnou vodou, nakonec zlehka vmícháme našlehané bílky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Poté obalíme v mouce, vejci (které jsme
Mungo fazole předem namočím do vody alespoň na pár hodin. Vždy jich uvařím více, např. 300 g v suchém
zlehka prošleháme mascarpone s polovinou vaječného likéru dno menších skleniček, zalijeme troškou vaječného koňaku
V pánvi rozehřejeme olej a připravené řízky smažíme
Přidáme vaječný likér, a moučkový cukr dle chuti, zamícháme moučkový cukr, přidáme vodu a po lžičkách vaječný likér
Na pánvi si rozpálíme olej a poté jednotlivé řízky Pomatujte, řízky jsou dobré jedině teplé!
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na tenké plátky asi 0,5 cm, které naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme
Telecí řízky naklepeme a několikrát na stranách nařízneme
Hotový likér slijeme přes cedník do připravených lahví Vaječný likér skladujeme v lednici.
Králičí filety si podélně nařízneme a lehce rozklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme je v trojobale (mouka
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme a lehce osolíme. Suroviny na přípravu marinády prošleháme,
Omyté a osušené maso pokrájíme na tenké plátky a lehce naklepeme. Lehce osolíme, opepříme a obalíme ve
Telecí plátky rozklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Na rozpáleném tuku
Všechny ingredience smícháme v míse v hladké těsto. Upečeme ve vymazané formě při 180°C, dozlatova (jetsli