Víno a džus nalijeme do velké mísy nebo hrnce, promícháme Na kostičky nakrájené ovoce přidáme do směsi vína a
Smícháme všechny ingredience a vše s masem vložíme Maso natáhne barvu vína a čím déle bude v marinádě
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
Osolíme, zalijeme vínem a necháme přes noc odležet. Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen
máslo, zeleninu, oloupanou a nakrájenou cibuli a vše přidáme maso, ze všech stran opečeme, podlijeme trochou vody
Vše dobře vetřeme a vtlačíme do masa. Maso vrátíme do hrnce, zalijeme vývarem a červeným vínem
Vše smícháme s rozinkami a tuto směs napěchujeme do Kachnu dáme do pekáče, celou potřeme medem, podlijeme
Borůvky přebereme, propláchneme pod studenou tekoucí vodou , dáme do hrnce s 500 ml vody, přivedeme k varu a povaříme
Ve 100 ml vody rozvaříme kostku masoxu a vlijeme do Dochutíme solí, posypeme nakrájenou petrželovou natí
Potom ji propláchneme a dáme do nové vody vařit. Masox rozmícháme ve 100 ml vařící vody, vlijeme do
Perličky naplníme směsí, dáme do pekáče, přelijeme pečeme pod pokličkou (30 minut), poté sundáme, přidáme fíky
rozkrojíme, vyjmeme žloutky a utřeme je s majonézou, solí Směsí naplníme bílky a ozdobíme čerstvou zeleninou.
Dáme na pekáč, podlijeme červeným vínem, vodou a pečeme Během pečení podléváme zbytkem vína.
na menší kousky a několikrát jej přelijeme vařící vodou Pak kousky zajíce vyjmeme z vody, osušíme a vložíme
bažanta jednou obrátíme a podle potřeby podlijeme vodou Do šťávy přilijeme víno a krátce povaříme do zhoustnutí