Slaní šneci k vínu podle tety
POté necháme zchladnout a podáváme k vínu nebo pivu
Smažené nivové kuličky s hroznovým vínem
Kousky hmoty odebíráme a položíme na ni jednu kulička vína, obalíme a necháme v lednici vychladit.
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Podlijeme vínem, vývarem, přidáme med a necháme zredukovat
Rib Eye steak s bylinkovou pastou
poté ho zabalíme do alobalu a necháme odležet asi 10 min
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Sójové maso zalijeme vlažnou vodou a necháme cca 30 Dle potřeby můžeme přidat horkou vodu.
Pečené fíky plněné kozím sýrem
Z fíků odkrojíme stopku a nařežeme je zhruba do poloviny Fíky naplníme kozím sýrem a poskládáme do zapékací
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
Osmahneme, osolíme přidáme bujon podlijeme vodou nebo solí, pepřem a rozmixujeme nebo propasírujeme.
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Uzené koleno dáme do hrnce s osolenou vodou a tak pul Příprava marinády: smícháme med, worcester, sojovou
Vepřová krkovička pečená na červeném víně
Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme Znovu promícháme, přisypeme mouku se sodou a zapracujeme
Medailonky z panenky na víně s mrkví a žampióny
na pánev znovu hotovou zeleninu a maso, zalijeme vínem
Medové papriky s kozím sýrem a rozmarýnem
Na pánvičce rozehřejeme med a papriky do něj nasypeme s opečenými tousty.
Těstoviny s čerstvými fíky a parmazánovou zmrzlinou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s trochou olivového oleje na skus, scedíme, pokapeme trochou oleje a promícháme
Pečené jehněčí koleno na červeném víně
Zbytek česneku prolisujeme a smícháme se solí. Poté vytáhneme, podlijeme vínem a vodou, teplotu snížíme
Dušené červené nebo bílé zelí na víně
Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou Červené zelí : K červenému zelí přidáme červené víno a dusíme asi
Letní pětka - koktejl s ginem a grenadinou
Do šejkru s drceným ledem a několika kostkami ledu Dolijeme malinovým džusem a podáváme.
Losí maso na mrkvi a celeru
Losí maso nakrájíme na plátky a každý kousek osolíme Podáváme s čímkoliv, co máme rádi, mohou být karlovarské
Telecí osso buco (bez tuku)
cibuli, medvědí česnek, nastrouhanou citronovou kůru a sůl Do pánve, ve které jsme opékali maso, nalijeme víno
Osso buco s šafránovou rýží
Podlijeme bílým vínem a dobře promícháme. másla, posypeme strouhaným parmazánem, dochutíme solí
Hovězí osso buco na víně
pekáčku, na stejném oleji orestujeme šalotky, zalijeme vínem Zbytky šunky a bylinek poházíme k masu a víno se šalotkami