Hamburger s pečenými rajčaty a batátovými hranolky
Tip: Triky, jak oloupat rajčata, najdete v Kulinářské Na spodní část dáme list ledového salátu, opečenou
Špagety s rajčaty, fenyklem a krůtím masem
Jakmile maso zezlátne, přidáme do pánve sušená rajčata nakrájená nadrobno a cherry rajčata na poloviny.
Dušený králík s olivami a sušenými rajčaty
Kosti dáme do hrnce se studenou vodou, 1 oloupanou Dušený králík s olivami a sušenými rajčaty Vykostěného
Těstoviny s krůtím masem, chřestem a rajčaty
Potom přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata. Přidáme k horké masové směsi, promícháme a servírujeme
Špagety s mozzarellou, cherry rajčaty a rukolou
Cherry rajčata omyjeme, rozkrojíme na poloviny a přidáme hrst kapary a restujeme asi 5 minut, dokud cherry rajčata
Hovězí závitky se slaninou a sušenými rajčaty
rozložíme plátky slaniny, nahrubo nakrájená sušená rajčata
Grilovaný pražman se salsou ze sušených rajčat
Přidáme sušená rajčata a pečivo bez kůrky nakrájené
Roláda z vepřové panenky se sušenými rajčaty
Sušená rajčata okapeme od přebytečného oleje, nakrájíme Na každý kousek masa položíme trochu rajčat, pár lístků
Involitini di prosciutto e ricotta (rolka z prosciutta a ricotty)
Záleží čím je plníme. To samé by se dalo aplikovat třeba i na náplň z ricotty
Kandované ovoce, Mostarda - ovocná hořčice (Mostarda di Cremona )
kdoule, broskve, meruňky, švestky, třešně, zelená rajčata který vám kdy vehnal slzy do očí, je proti Senape jen takový
Rajčatová omáčka s bazalkou (Sugo di pomodoro al basilico)
Rajčata omyjeme, překrojíme napůl a lžící odstraníme
Torta di riso alle erbe (Rýžový koláč s bylinkami)
Torta di riso alle erbe (Torta di riso alle erbe (Rýžový
Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová polévka)
Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová
Arrosto di maiale alle erbe (Pečené vepřové na bylinkách)
Postup Vepřové necháme v celku a kůži na vrchu nařízneme tak, aby vzniklo asi 10 řezů, poté maso svážeme
Mousse di mortadella y ricotta (Pěna z mortadelly a ricotty)
Pěnu dáme do formiček, ve kterých budeme servírovat
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
Postup Rozmarýn a šalvěj nasekáme spolu s hrubou solí na jemno. Maso na vrchu nařežeme (vytvoříme mřížku
La torta di mastro Martino (Dort mistra Martina)
Postup V hrnci ohřejeme mléko a zalijeme jím rozlámané Vše dobře spojíme, těsto dáme do máslem vymazané formy
Torta di carote e mandorle (Mrkvový dort s mandlemi)
O prvenství receptu na carrot cake se léta přou Angličané s Američany. A co přinesli tomuto slavnému
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Sugo di pomodoro - italská rajčatová omáčka od Nick Stellino
Sugo di pomodoro se může podávat jako omáčka k masovým zvlášť jemné, může podle autora ještě rozmixovat hotové
Dolce di mele alla valdostana (Sladká jablka Valdostana)
Krém promícháme a zalejeme jím pekáček, 5min necháme odležet a pečeme 30 min v troubě na 180 stupňů do
Cavolini di Bruxelles al forno (Zapečená růžičková kapusta)
Postup Kapustu 15 minut povaříme v osolené vodě. Na másle orestujeme nakrájenou slaninu a přidáme povařené
Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)
Postup Filety osolíme a opepříme, kůži na několika místech nařízneme a rybu orestujeme na olivovém oleji
Zázračná omeleta, která zasytí celou rodinu a můžete do ní dát cokoli - Fritata
přidáváme nějaký větší kousky nebo hoblinky sýru typu FRITATTA SE ŠUNKOU A PÓRKEM Dejte pozor na sůl.