Sterilované papriky v oleji
Papriky omyjeme, nakrájíme na kousky a k varu přivedeme vodu a suroviny na nálev. Poté přidáme papriky
Slepice v červeném oleji
Maso roztrháme na nitky a zamícháme do něj hořčici, V rendlíku rozpálíme olej a vsypeme mletou papriku,
Pečené ryby na oleji
porci ryb osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem pečení porce podlijeme malým množstvím vody, aby se olej
Domácí pepřová majonéza
Až bude většina emulze kolem hlavice stoupat vzhůru stěrkou vše z hlavice setřeme do nádoby a domácí majonézu
Bramborový salát s majonézou
Žloutek smícháme se solí a hořčicí a přikapáváme olej Poté cukr, černé koření a ocet.
Humr s domácí majonézou
Podáváme s pečivem opečeným na kapce oleje a snítkem tymiánu a domácí majonézou.
Výborná domácí majonéza
Přidáme ocet a dál šleháme. Olej přidáváme nejdříve po kapkách a potom tenkým pramínkem
Majonéza Aioli se zeleninou
Postupně zašleháváme olej. Aioli podáváme se zeleninou, kterou si naaranžujeme dle
Jogurtová majonéza s koprem
do mixéru a vyšleháme hladkou majonézu. Poté přidáme jogurt, sůl a pepř dle potřeby.
Francouzská česneková majonéza
Bazalku si nasekáme najemno, česnek utřeme a vymačkáme citronovou šťávu. Vše si dáme do misky a důkladně
Domácí hummus s olivovým olejem
Přidáme uvařenou cizrnu a opět rozmixujeme dohladka Hummus dáme do servírovací mísy, polijeme olivovým olejem
Banánový rohlík v kokosovém oleji
Na rozpálené pánvi s olejem usmažíme banány na vysokou
Grilovaná cuketa na olivovém oleji
Připravenou cuketu smícháme s olejem, solí a česnekem
Oleje, octy a hořčice v kuchyni
Česnekový olej Ořechové oleje se nejlépe hodí do salátových , sezamový olej na minutky a skvostný ořechový olej
Nakládáná sušená rajčata v oleji
spolu s česnekem a bylinkami do sklenic a zalijeme olejem
Nakládané hříbky s olivovým olejem
Svaříme ocet s cukrem, pepřem, bobkovým listem a poté
Panenka s rozmarýnem na olivovém oleji
Panenku omyjeme, osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem Poté panenku prudce osmažíme na olivovém oleji ze všech
Celozrný chléb s olivovým olejem
Do něj dáme droždí se 150 ml vlažné vody a promícháme Přidáme 200 ml vlažné vody, olej a sůl a všechno dobře