Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
potřeme trochou rajčatového protlaku, naplníme 1/4 masové Koláčky pečeme na plechu vystlaným pečícím papírem
Koláčky s jahodami a tvarohem z listového těsta
Střed koláčků propíchneme vidličkou, aby se nevydouvaly Po upečení necháme koláčky zchladnout.
Vánoční cheesecake s příchutí vaječného koňaku
Vmíchejte vaječný koňak, muškátový oříšek a sůl.
Vaječný koňak z mléka a vanilkového pudinku
Půl litru mléka přivedeme k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek. Směs vlijeme do vroucího
Listové koláčky s uzeným lososem a ricottou
Muffiny vytlačíme ven, aby vznikly koláčky. Směsí naplníme upečeme koláčky a podáváme.
Portugalské koláčky Pastéis de nata
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát, který srolujeme a dáme do lednice. V míse smícháme mouku
Scones - skotský koláček s borůvkami a citronem
Heru smícháme s cukrem a přidáme vanilkový extrakt. Poté přidáme vejce a mouku prosetou se sodou. Nakonec
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme
Vaječný koňak ze Salka podle babičky
Smetanu, žloutky a Salko společně rozmixujeme. Podle chuti přidáme rum. Plníme do čistých sklenic. Uchováváme
Olejové koláče
Na makovou nádivku povařte mák s mlékem, mandlovou Okraje potřete olejem a koláčky pečte při 200
Slané koláče
Druhé dva koláčky poklaďte podušeným pórkem do mřížky (Bramborové koláčky předtím posypte zelenou částí jarní
Borůvkové koláče
Na jednotlivé koláče o průměru zhruba 20 cm oddělujte Koláče naplňte borůvkami (podle chuti je můžete
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. Hrašku, prášek do pečiva, kari
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Do chladnoucí masové směsi přidáme zakysanou smetanu Naplníme masovou směsí a celé opět postříkáme olejem
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou. Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené
Masová placička v ražené housce s karamelizovanou cibulí
necháme zredukovat, osolíme, opepříme, přilijeme koňak
Zeleninovo - masová sekaná, plněná smotky s gorgonzolou
Vše řádně promícháme, aby se masová směs se špenátem Masový plát s náplní, mokrou rukou zavineme, posypeme
Rajská omáčka s masovými koulemi a zakysanou smetanou
Tvarujeme masové koule, které obalíme ve strouhance Do hotové omáčky dáme masové koule.
Masový karbanátek s pošírovaným vejcem na šťouchaných bramborách
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme v hrnci studenou vodou, osolíme, přiklopíme a vaříme
Šneci z listového těsta s makovo-švestkovou náplní
Na makovou náplň si svaříme mléko s mákem, přidáme
Grilované masové špízy s bylinkovým kořením se zeleninou
Kuřecí maso značky Vodňanské kuře a vepřovou krkovici očistíme a nakrájíme je na větší kousky, které
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a kuskusem bez lepku
Do rajčatové omáčky přidáme masové kuličky. Kuskus podáváme s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
Masová jehla z roštěnce s kukuřicí a barevnou paprikou
Hovězí maso nakrájíme na střední kostky, nasolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici
Jednohubkové masové kuličky plněné mini mozzarellkami
Mleté maso důkladně osolíme a opepříme. Přidáme česnek, worchester, vajíčko. strouhanku a důkladně promícháme