Očištěné, vykuchané a omyté jelce osušíme čistou utěrkou, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou
Poté k masové směsi vložíme na půlkolečka nakrájený horké rozprostřeme listy ledového salátu, posypeme masovou
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Maso zbavíme blanek, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Cibuli nakrájíme na jemno, slaninu na malé kostičky a osmahneme na rozpáleném tuku. Pak přidáme jemně
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme, omyjeme a pokrájíme na tenká kolečka.
Všechny suroviny na těsto propracujeme, zabalíme do fólie a necháme odležet přes noc. Druhý den těsto
Z cukru, mouky, tuku, kakaa, skořice a mletých ořechů zpracujeme těsto, které necháme odpočinout přes
Suroviny na těsto smícháme v míse a vytvoříme hladké těsto, které plníme do vymazaných a moukou vysypaných
Pekáček vyložíme papírem na pečení a nalijeme do něho Upečený koláč z cukety můžeme před podáváním potřít
opět při 200 °C asi 20 minut, až vejce ztuhnou a koláč
Dno dortové formy si vyložíme pečícím papírem. Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme s rozpuštěným máslem
Brambory důkladně omyjte a uvařte ve slupce doměkka. Trvá to zhruba 20-30 minut, podle velikosti brambor
Máslo, cukr a žloutky ušleháme do pěny. Vmícháme mletý mák, kandovanou pomerančovou kůru a citronovou
Tvaroh a zakysanou smetanu si našleháme do hladkého krému, přidáme cukr, mák a ještě chvilku šleháme.
Koláč posypejte drobenkou. rozehřáté troubě při cca 200 °C, až okraje těsta budou pečené
Připravíme si kvásek ze 3 lžic mléka, lžíce cukru, celozrnné mouky a droždí. V míse si smícháme oba druhy
Mák smícháme s cukrem a moukou prosetou se solí, práškem do pečiva a sodou. Přidáme mléko, rozpuštěné
Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny. Postupně zašleháme citronovou kůru, bramborový škrob, mletý
V mléce rozmícháme vejce, poté přidáme olej, cukr a opatrně vmícháme mouku. Jakmile vznikne hladké tekuté
První těstovou placku položíme na plech s papírem na pečení a potřeme třetinou makové náplně.
Z mouku, droždí, trochy cukru a vody necháme vzejít kvásek asi 10 minut. Poté přidáme zbylou vodu, vejce