Čerstvé maliny opereme, zavařené necháme okapat a posypeme je hladkou moukou. Z bílků ušleháme tuhý sníh
Do poháru dáme zmrzlinu, polijeme malinovým sirupem kompot či jiné ovoce podle chuti a vrch ozdobíme šlehačkou
Vodku rozlijeme do 2 láhví, k ní rozdělíme maliny a cukr. Láhve uzavřeme a necháme na tmavém místě několik
Dáme do mrazáku asi na 1 hodinu. Poté sorbet promícháme a dáme je opět zmrazit.
Máslové sušenky důkladně rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vtlačíme do dno dortové formy a necháme
Vše dáme do nádoby s širokým hrdlem a rozmixujeme do Dáme do lednice vychladit a podáváme se salátem.
Jahody v čokoládě dáme ztuhnout do lednice. Vychladlý korpus prořízneme, naplníme jahodovo-malinovým
Sušenky dáme do mikrotenového sáčku a podrtíme válečkem Připravíme si náplň: do vhodné nádoby dáme cca 4 lžíce
Elektrickým mixérem s plochým šlehačem na střední Malinové želé rovnoměrně rozdělte do vychladlých korpusů
opatrně rozvineme, sundáme papír a celý plát potřeme šlehačkou Opět srolujeme, necháme dobře vychladit a pak nakrájíme
Opláchnuté grapefruity příčně překrojíme, dužinu odkrájíme ostrým nožem od kůry, vydlabeme, očistíme
Cukr si dáme do vody a uvaříme sirup. sklenice, zalijeme sektem a ozdobíme kiwi, třešní, šlehačkou
Kardamon se 125 ml smetany dáme do hrnku a zahřejeme Utřeme do hladkého krému, ze zbytku vyšleháme šlehačku
Kávu nalijeme do sklenic ozdobíme šlehačkou a posypeme
Do mísy dáme mouku, trošku soli, vejce, máslo, šťávu
Potom ušleháme šlehačku, do které přidáme nastrouhaný Opečené žampióny naskládáme na talíř, doplníme křenovou šlehačkou