V misce připravíme kvásek. Promícháme 100 ml mléka s cukrem a rozdrobeným droždím. Necháme asi 10 minut
směsi přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva a kakaem
Pak prosejeme mouku s kakaem, promícháme a vytvoříme
Smícháme je s mandlemi a kakaem. metličkou krémový sýr, ricottu, cukr, vanilkový cukr, kakao
Příprava omáčky: Máslo rozehřejeme v hrnci nebo hlubší pánvi s nepřilnavým povrchem, zaprášíme moukou
Dýni se slupkou rozkrájíme na čtvrtky a dáme na plech, přidáme česnek, koření a olej. Pečeme při 180°
Dýni rozkrojíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme při teplotě 180°C doměkka
Příprava těsta: Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Postupně po jednom zašleháme vejce a citronovou kůru
pěvného sněhu, poté postupně zašleháme žloutky, mouku s kakaem
Vejce šleháme do pěny s cukrem, přidáme tvaroh, krupici, citronovou kůru, mléko a dvě třetiny strouhanky
V mléce rozmícháme vejce, přidáme máslo, kůru a nakonec mouku se solí. Usmažíme palačinky, smícháme tvaroh
Z pórku vykrojíme středovou část a zbytek nasekáme. Na pánvi rozpálíme máslo a pórek na něm orestujeme
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nahrubo nasekáme. Připravíme si hrnec, rozpálíme
Na másle zpěníme na kostky nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme oloupené a na kostky nakrájené brambory
Pórek nakrájíme na kolečka. Část orestujeme na másle a zalijeme vývarem. Brambory oloupeme a nakrájíme
Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
V míse smícháme máslo, cukr, vločky, mouku, prášek do pečiva a pořádně promícháme. Přidáme mléko a osolíme
Banány nakrájíme, mango vypeckujeme a též nakrájíme. Dáme do vzduchotěsné nádoby do mrazáku na 4 hodiny
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku, kterou zalijeme mlékem a odpaříme na hustou kaši. Do ní
Máslo smícháme s polovinou mouky a těsto dáme do chladu, do zbytku dáme droždí, přidáme vlažné mléko
Vypracujeme si hladké těsto, které si necháme asi půl hodiny odpočinout na studeném místě. Poté rozválíme
Na vál si připravíme hladkou mouku,sůl,vařené,oloupané,prolisované studené brambory a čerstvé máslo.