Prémiový obsah ★★★ 1.7K čtenářů Přidat komentář

Pařížské máslové tyčinky

15 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pařížské máslové tyčinky

  1. Vypracujeme si hladké těsto, které si necháme asi půl hodiny odpočinout na studeném místě.
  2. Poté rozválíme, pomažeme marmeládou a bílkovým ledem, který vznikne třením cukru s bílkem, poté namažeme na syrové těsto a nakrájíme.
  3. Upečeme v troubě dozlatova.

Těsto:

  • 14 dkg mouka (hladká)
  • 14 dkg máslo
  • 2 dkg cukr
  • 1 lžíce rumu
  • 1 lžíce víno
  • 1 žloutek
  • citronová šťáva

Bílkový led:

  • 1 bílek
  • 10 dkg cukr
  • pár kapek šťáva (citronová)

Stále sypká sůl

Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.

Pařížské tyčinky
997
anet.ruzicka

Pařížské tyčinky

které vyválíme na tenkou placku a krájíme nožem na tyčinky Polevu dáme do cukrářského sáčku a nanášíme na tyčinky

Vánoční pařížské tyčinky
2.6K
kucharkalibuska
★★★

Vánoční pařížské tyčinky

Nožem namočeným v horké vodě rozkrájíme na tyčinky

Tyčinky z ořechového másla
1K
janapozarova

Tyčinky z ořechového másla

Sušenky rozmixujeme, přidáme měkké máslo, arašídové máslo, cukr a vše mixujeme.

Máslové tyčinky ze strojku s čokoládovou polevou
677
redakceTerka

Máslové tyčinky ze strojku s čokoládovou polevou

Z másla, mouky, vejce, cukru a pudingu vypracujeme Přes nástavec v masovém strojku vytlačujeme tyčinky

Pařížské tyčinky
102
1
Recepty.cz
★★★

Pařížské tyčinky

Vypracujeme těsto, vyválíme, potřeme polevou, nakrájíme na tyčinky

Pařížské tyčinky
271
Vareni.cz
★★★

Pařížské tyčinky

Připravený plát těsta potřeme polevou, nakrájíme na tyčinky

Pařížské makronky
528
nikolka
★★★

Pařížské makronky

Příprava makronek: Všechny ingredience na těsto vyšleháme ve šlehači do pěny. Naplníme cukrářská sáček

Pařížské bochánky
352
kucharkalibuska

Pařížské bochánky

Pařížské bochánky se skládají z předem upečených lineckých koleček, na která se následně stříká pařížský krém

Pařížské makronky
253
kucharkalibuska

Pařížské makronky

Pak postupně zašlehávejte kousky změklého másla a ušlehejte

Pařížské květy
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pařížské květy

cukr, kakao, rum a do ušlehané směsi přidáme 250 g másla

Pařížský řízek
2.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pařížský řízek

Odblaněné a naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a posolíme. Z mouky, vejce a mléka připravíme

Pařížská srdíčka
1.9K
janapozarova

Pařížská srdíčka

Zpracujeme si těsto a vyválíme ho na placku silnou asi 2 mm. Pomocí srdíčkových formiček vykrajujeme