Prémiový obsah ★★★ 1.5K čtenářů Přidat komentář

Pařížské máslové tyčinky

15 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pařížské máslové tyčinky

  1. Vypracujeme si hladké těsto, které si necháme asi půl hodiny odpočinout na studeném místě.
  2. Poté rozválíme, pomažeme marmeládou a bílkovým ledem, který vznikne třením cukru s bílkem, poté namažeme na syrové těsto a nakrájíme.
  3. Upečeme v troubě dozlatova.

Těsto:

  • 14 dkg mouka (hladká)
  • 14 dkg máslo
  • 2 dkg cukr
  • 1 lžíce rumu
  • 1 lžíce víno
  • 1 žloutek
  • citronová šťáva

Bílkový led:

  • 1 bílek
  • 10 dkg cukr
  • pár kapek šťáva (citronová)

Sýr nevytéká

Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.

Pařížské tyčinky
247
anet.ruzicka

Pařížské tyčinky

které vyválíme na tenkou placku a krájíme nožem na tyčinky Polevu dáme do cukrářského sáčku a nanášíme na tyčinky

Vánoční pařížské tyčinky
2.4K
kucharkalibuska
★★★

Vánoční pařížské tyčinky

Nožem namočeným v horké vodě rozkrájíme na tyčinky

Tyčinky z ořechového másla
932
janapozarova

Tyčinky z ořechového másla

Sušenky rozmixujeme, přidáme měkké máslo, arašídové máslo, cukr a vše mixujeme.

Máslové tyčinky ze strojku s čokoládovou polevou
459
redakceTerka

Máslové tyčinky ze strojku s čokoládovou polevou

Z másla, mouky, vejce, cukru a pudingu vypracujeme Přes nástavec v masovém strojku vytlačujeme tyčinky

Pařížské tyčinky
1
Recepty.cz

Pařížské tyčinky

Vypracujeme těsto, vyválíme, potřeme polevou, nakrájíme na tyčinky

Pařížské tyčinky
26
Vareni.cz

Pařížské tyčinky

Připravený plát těsta potřeme polevou, nakrájíme na tyčinky

Pařížské bochánky
248
kucharkalibuska

Pařížské bochánky

Pařížské bochánky se skládají z předem upečených lineckých koleček, na která se následně stříká pařížský krém

Pařížské makronky
151
kucharkalibuska

Pařížské makronky

Pak postupně zašlehávejte kousky změklého másla a ušlehejte

Pařížské makronky
411
nikolka
★★★

Pařížské makronky

Příprava makronek: Všechny ingredience na těsto vyšleháme ve šlehači do pěny. Naplníme cukrářská sáček

Pařížský koláč
732
Redakce Recepty.eu

Pařížský koláč

Vymazanou formu vyložíme nakrájenými oloupanými jablky. Promícháme cukr, mouku, prášek do pečiva, olej

Pařížský řízek
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pařížský řízek

Odblaněné a naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a posolíme. Z mouky, vejce a mléka připravíme

Pařížské řezy
4.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pařížské řezy

Z ingrediencí si zpracujeme krásně hladké těsto a rozválíme. Nakrájíme si na dlouhé řezy a polijeme polevou