Prémiový obsah ★★★ 4.5K čtenářů Přidat komentář

Pařížské řezy

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Pařížské řezy

  1. Z ingrediencí si zpracujeme krásně hladké těsto a rozválíme.
  2. Nakrájíme si na dlouhé řezy a polijeme polevou z bílku, citronové šťávy a cukru.
  3. Poté upečeme dozlatova v troubě při 180°C.
  • 14 dkg ořechy
  • 14 dkg cukr
  • 4 dkg máslo
  • 14 dkg mouka (hladká)
  • 1 ks vejce

Poleva:

  • 1 bílek
  • citronová šťáva
  • cukr

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Pařížské řezy pro bezlepkovou dietu
11K
2
Kuchař Berda
★★★

Pařížské řezy pro bezlepkovou dietu

Den dopředu si připravíme pařížský krém svařením šlehačky z trouby necháme vychladnout, potřeme připraveným pařížským

Pařížské tyčinky
979
anet.ruzicka

Pařížské tyčinky

Na vál vysypeme ořechy, cukr, mouku a uděláme důlek. Přidáme vejce a žloutek. Vypracujeme těsto, které

Pařížské bochánky
339
kucharkalibuska

Pařížské bochánky

Pařížské bochánky se skládají z předem upečených lineckých koleček, na která se následně stříká pařížský krém

Pařížské makronky
513
nikolka
★★★

Pařížské makronky

Příprava makronek: Všechny ingredience na těsto vyšleháme ve šlehači do pěny. Naplníme cukrářská sáček

Pařížské makronky
239
kucharkalibuska

Pařížské makronky

1Troubu předehřejte na 180 °C. V malé misce smíchejte moučkový cukr a mleté mandle. Bílky šlehejte se

Pařížská srdíčka
1.8K
janapozarova

Pařížská srdíčka

Zpracujeme si těsto a vyválíme ho na placku silnou asi 2 mm. Pomocí srdíčkových formiček vykrajujeme

Pařížské rohlíčky
9.8K
janapozarova
★★★

Pařížské rohlíčky

Vyšleháme si vejce s cukrem, přidáme ořechy a strouhanku, citronovou kůru a dáme rohlíčky upéct, dokud

Pařížský koláč
804
Redakce Recepty.eu

Pařížský koláč

Vymazanou formu vyložíme nakrájenými oloupanými jablky. Promícháme cukr, mouku, prášek do pečiva, olej

Pařížský řízek
2.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pařížský řízek

Odblaněné a naklepané telecí plátky nařežeme na okrajích a posolíme. Z mouky, vejce a mléka připravíme

Pařížské květy
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pařížské květy

Vypracujeme si hladké těsto a vykrájíme libovolné tvary, dáme upéct dozlatova. Na krém si vyšleháme cukr

Pařížský pohár
11.3K
Kuchař Berda
★★★

Pařížský pohár

Den předem svaříme za stálého míchání šlehačku, kakao a cukr. Směs uložíme do chladničky a druhý den

Pařížské rohlíčky
21.5K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Pařížské rohlíčky

Uvedené suroviny vymícháme v míse nad párou do zhoustnutí, necháme vychladnout a pak tvořítkem na tukem