Silvestrovské maso

Kotlety osolíme, opepříme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, zprudka opečeme po obou stranách na oleji

Badyánové maso

Maso dle vlastního výběru nakrájíme na tenké nudličky Maso necháme chvíli uležet.

Kmínové maso

V misce smícháme všechny suroviny na marinádu - vejce Maso necháme v lednici marinovat 24 hodin (tužší maso

Nakládané maso

V misce smícháme všechny suroviny na marinádu. , podle druhu masa.

Irské maso

Hovězí maso nakrájíme na kostičky. můžeme použít do trouby, smícháme nakrájené hovězí maso

Indické maso

Maso pokrájíme na nudličky, promícháme se směsí a necháme Indické maso podáváme s opečenými brambory nebo rýží

Konfitování masa

Aromatizování masa

Během grilování jídlo může získat neobyčejné aroma. Stačí, že si předem připravíte větvičky čerstvé levandule

Jak svázat maso

Špikování masa

Ostrým nožem maso prořízneme skrz a vytvoříme v něm Po našpikování můžeme ještě maso převázat provázkem

Kuře v cibulové curry marinádě

Během pečení několikrát přelijeme marinádou.

Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem

Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené vepřové maso a ty pak naložíme do připravené marinády, nejlépe

Rybí filé v citrusové marinádě

Všechny přísady na marinádu prošleháme, filé naskládáme do vhodné nádoby a marinádou ho přelijeme.

Křidélka pečená v meruňkové marinádě

Do pekáčku přendáme křidélka i s marinádou, cibuli a rajčata nakrájíme na klínky a přidáme k masu.

Krkovička v cibulovo-pivní marinádě

Omyté maso vložíme do marinády a necháme marinovat Maso otřeme z marinády a opékáme z každé strany asi

Krkovička pečená v marinádě s kávou

Maso osolíme a opepříme. Všechny suroviny na marinádu smícháme a maso na 24

Králičí filety ve svěží marinádě

Vložíme maso, opečeme zprudka po obou stranách. doplňujeme marinádu, ale jen velmi mírně, maso se musí

Krůtí zámotky v džusové marinádě

Maso nakrájíme na porce, naklepeme, osolíme a zlehka Druhý den rozpálíme olej v pánvi a okapané maso na

Kuřecí špíz v pomerančové marinádě

Maso vložíme do marinády a necháme min. 2 hodiny stát Maso poté vyjmeme z marinády, kterou přelijeme do kastrůlku

Krůtí plátky v jogurtové marinádě

Když je maso měkké, vytáhneme ho a šťávu rozmixujeme Maso vrátíme zpátky, pokud jsme šťávu dosolovali, necháme

Kuřecí špízy v citronové marinádě

Připravte marinádu: V misce smíchejte olej s nasekanou Během grilování potírejte marinádou.

Grilovaný bůček s medovou marinádou

Bůček nařízněte a potřete marinádou. Maso nechte alespoň 2 hodiny uležet a pak ho pozvolna

Žebírka na grilu v medové marinádě

Omyjeme žebírka a vaříme do měkka, dokud se maso Uvařená žebra vyskládáme na tác nebo plech a zalijeme marinádou

Křidélka v bazalkovo česnekové marinádě

Z přísad smícháme marinádu a vložíme tam rozdělená