Restovaná vepřová játra s paprikami
Očištěná játra nakrájíme na plátky a pak na nudličky, okořeníme a poprášíme hladkou moukou. Rozpálíme
Vepřové kotlety alla Napolitana
Kotlety lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi zahřejeme 50 g oleje, přidáme rozetřený česnek
Polévka z vepřových žebírek po vietnamsku
Červenou cibuli a bambusové výhonky vložíme k uvařenému masu
Vepřová líčka s paprikami a rajčátky
Líčka očistíme a nakrojíme, abychom udělali plátek. V pánvi rozehřejeme sádlo a osolená, opepřená líčka
Pražská roláda z vepřové kýty
Maso z kýty pořádně rozklepeme na tenčí plátky. , maso pořádně zarolujeme a sepneme párátky.
Vepřové jazýčky pro mlsné hubičky
Vepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě. Mezi každý řez lžící kápneme marinádu, přimáčkneme
Dušené vepřové na víně se švestkami
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozpálíme olej, maso na něm ze všech stran
Vepřové závitky z parního hrnce
Panenku rozkrojíme na polovinu, špalík rozkrojíme na plátek,který rozklepeme,mírně posolíme,popepříme
Vepřová panenka s čedarovou omáčkou
Připravíme mísu, kam naložíme maso. Na talíř dáme brambory, kousky masa, papriky a maso
Brašovská drobná vepřová pečeně
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky Do nakrájeného masa ručně zapracujeme celé množství
Vepřové špalíčky s bramborami na vejcích
Pridáme na tenké rezančeky nakrájané mäso a pár vetvičiek Podlejeme trošinkou vývaru, len aby sa mäso neprichytilo
Vepřové srdce v křenové omáčce
Vepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. Vložíme maso, dosolíme a již nevaříme.
Medová pikantní vepřová krkovička
Vepřovou krkovičku nakrájíme na silnější plátky a Po uležení plátky masa prudce opečeme na teflonové
Vepřová panenka s Hermelínem a brusinkami
Panenku nakrájíme na medailonky, lehce osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Opečeme na pánvi
Vepřová krkovička na žampionech se smetanou
Na rozpálenou pánev dáme rozpustit kousek másla a trošku oleje, větší cibuli nakrájíme s anglickou slaninou
Vepřové plátky se sušenými meruňkami
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme Přendáme je na maso.
Pikantní vepřové na zázvoru s cuketou
drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso K osmaženému masu přidáme čerstvě nastrouhaný zázvor
Vepřové droby ve smetanové omáčce
Všechny vepřové droby dobře propereme ve vodě. Jakmile jsou vepřové droby měkké tak v hrnci zůstane
Vepřová plec na zelenině a houbách
Na tento základ vložíme osolenou vepřovou plec a ze Stáhneme ze sporáku, vyjmeme maso, kuličky celého pepře