Světlá pěna z bílé čokolády s čajem matcha
Žloutky s cukrem vyšlehejte nad horkou vodní lázní. Přimíchejte rozpuštěnou čokoládu a smetanu
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Postup Troubu předehřejete na 250°C. Mezitím si rozkrájejte vařené brambory. Ty společně s paprikou
Švestková povidla bez přidaného cukru jen ze dvou ingrediencí
Švestky vypeckujeme, rozpůlíme a rozložíme na plech Švestky zakapeme rumem a dáme péct.
Tvarohové noky se švestkovo-hruškovou omáčkou a křupavou strouhankou
Máslo nechte povolit při pokojové teplotě, ušlehejte
Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
Smetanu prošleháme se solamylem, kmínem, solí a petrželkou. Přidáme na jemných slzičkách nastrouhaný
Dědečkovy řízky z pravých hřibů
Na řízky použijeme jen očištěné hřibové hlavy. Nakrájíme na 2 cm plátky a hlídáme, aby nebyly červivé
Velký dort pro tři oslavence
Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s
Celerový salát s kuřetem a grepem
Celer oloupeme a uvaříme v osolené a okyselené vodě doměkka. Pak necháme zchladnout a nakrájíme na kostičky
Kuřecí grilík s barevným pekáčkem
marinády, přidáme kuřecí stehenní řízky, necháme den marinovat Druhý den dáme na rozpálený gril, grilujeme do zlatova
Muffiny se sýrem Brie a paprikou
Smícháme si rozšlehaná vejce s máslem a mlékem. V druhé míse si nachystáme hladkou mouku smíchanou s
Banánové horké křížové bochánky
Prosátou mouku (525 g) smícháme se skořicí, přidáme špetku , 6 vzniklých dílů zase rozpůlíme.
Trio z uzených ryb a kaviáru
hodin v chladu (případné přebytky v ní vydrží dva tři lžící mascarpone, citronové šťávy a olivového oleje, špetkou
Řízky z hřibů v parmezánovém těstíčku
Houby očistíme a nakrájíme na zhruba půlcentimetrové plátky. V misce smícháme všechny suroviny na těstíčko
Tři dobroty v jednom pekáčku
Brambory dobře omyjeme a ve slupce povaříme jen do poloměkka. Mezitím pokrájíme cibulku a slaninu na
Trio řezy s třešňovým džemem
Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, pridala som olej a vlažnú vodu. Múku, celý mak, prášok do pečiva
Broskvové čatní k foie gras
Broskyne naozaj musíme ošúpať a pokrájame na veľmi malé kúsky. Ak by vás lákal mixér, zabudnite - nikdy