Oloupané mandle na jemno umeleme, smícháme je s moučkovým cukrem a sušeným mlékem a podle potřeby přidáme
Hladkú múku som preosiala a pridala štipku soli a vajce. Do rajnice som dala maslo, cukor a med a nad
Na vál prosejeme mouku s jedlou sodou a práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto
Z vajec, horké vody a cukru ušleháme hustou pěnu. Snížíme otáčky a zašleháme ostatní suroviny. Těsto
Rozpálíme suchou pánev, vlijeme olej a postupně opečeme maso V získané husté omáčce obalíme opečené maso, přendáme
Vypracujeme těsto z mouky, cukru, Hery, 1 vejce, prášku do pečiva a špetky soli. Těsto dáme na chvíli
Zastrkáme je mezi maso, posypeme dobromyslí, stroužky Občas maso přelijeme výpečkem.
podle druhu masa – u kližky to bylo cca 45 min. a dodusíme úplně do měkka ( u kližky dalších 15 min
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně přidáváme po lžících cukr, citronovou šťávu a kůru. Hmotu přendáme
Dáme vřít vodu, zázvor nakrájíme nebo nastrouháme na jemno a dáme do konvice pak přidáme mátu a kousky
marinádu prošleháme v misce, ve které pak budeme maso Vložíme do marinády a pořádně ji do masa vetřeme.
Přiveďte mléko k varu. Ve větší misce utřete žloutky s medem a přilijte horké mléko. Naplňte kelímky
bochánek rozdělte na 20 dílů, z každého vytvarujte kuličku
Máslo, cukr a vejce utřeme do pěny buď ručně nebo šleháme na nízkou rychlost šlehačem. Pak přidáme mouku
Kuřecí křídla rozdělte na dvě části. Horní část, resp. špičku křídla odstraňte. Vždy přelomte křídlo
Na korpus si dáme do misky všechny sypké suroviny a zamícháme. Přidáme všechny mokré suroviny a pořádně
Do hrnce dáme vodu, cukr, nakrájenou Heru, kakao a zahříváme, až se všechno pěkně spojí-zásadně NEVAŘIT
Upečeme 1 bílkový plát: 270 g bílků (cca 9 ks) + 170 g cukru vyšleháme, přidáme 70 g mletých ořechů