Hovězí závitky s dušeným čínským zelím
V rozehřátém oleji hovězí závitky zprudka opečeme ze Hotové závitky vyjmeme a dáme stranou.
Masové koule na zelí
Směs vyjde asi na 10 masových koulí. Masové koule na zelí podáváme s vařeným bramborem.
Masové koule v zelí
Na zelí poklademe masové koule, posypeme estragonem Potom vyjmeme masové koule na talíř a do zelí vmícháme
Masovo-kapustové závitky z rýžového papíru
Maso opečeme na oleji dohněda, rozdrobíme k němu masoxovou Hotové, pevně stočené závitky necháme chvíli zaschnout
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
Mleté maso promícháme s 2 bílky, osolíme, opepříme Z masa uděláme placičky naplníme náplní a uděláme závitky
Nakládané zelí
Ze zelí odstraníme vrchní špinavé či poškozené listy Zelí v soudku zatížíme obráceným talířkem, který něčím
Kedlubnové zelí
orestovanou cibulkou na másle, octem, cukrem, kmínem a solí Zelí vaříme doměkka.
Kotleta se zelím
Pak ho propláchneme studenou vodou, zelí by mělo zůstat Pak maso dáme do pekáče a pečeme při teplotě 120°C
Jáhelník se zelím
Jáhly zalijeme 750 ml vody a spolu s kořením vaříme , jáhly a ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.
Bosáky se zelím
Přidáme sůl a kmín a dusíme, dokud zelní nezměkne. Poté dochutíme cukrem, octem solí.
Kachna na zelí
Přidáme kmín, zelí, cukr, sůl a zalijeme vínem. nalijeme do kastrůlku a na dno pekáče rozmístíme zelí
Šmantlové zelí
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a trochu zalijeme Nakonec přilijeme do zelí mléko.
Koložvárské zelí
Vepřové maso nameleme a dáme ho na nakrájenou cibuli na ni vrstvu rýže a na to maso.
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Udušenou rýži smícháme s namletým masem, černým kořením
Flíčky se zelím
červena (na karamel), přidáme očištěné, nasekané zelí propláchneme studenou vodou přes síto a smícháme s udušeným zelím
Segedinské zelí
zapěníme na sádle, přidáme červenou papriku, nakrájené maso , koření, sůl, zelí a vodu.
Sekaná v zelí
maso, uhladíme, poté následuje vrstva zelí a opět maso, nahoře musíme končit listy zelí.