Čínské zelí s čočkou
Čínské zelí rozpůlíme, vyřízneme košťál, zelí omyjeme varu, vmícháme červenou čočku a nudličky čínského zelí
Nákyp z kyselého zelí
Kyselé zelí slijeme a necháme okapat, pak ho mírně nakrájíme na kolečka, přičemž odstraníme stopky.Kyselé zelí
Divočák na pivě se zelím
Přidáme na malé nudličky nakrájené a osolené maso a Vytvořené závitky vložíme na tuk orestované slaniny
Pórkové zelí se smetanou
Směs krátce opečeme, zalijeme mlékem a asi dvě minuty
Hlávkové zelí s křenem
Zelí nakrájíme nadrobno s cibulí. Chutná nejlépe k masu, ovaru, uzeninám nebo vaječným
Salát z hub a zelí
Nakrájené zelí a celer spaříme vroucí vodou. Zalijeme jí salát a dáme na hodinu odležet do chladu
Čínské nudle se zelím
Nudličky hlávkového zelí krátce povaříme v osolené orestujeme kousky cibule až zezlátne, přidáme okapané zelí
Guláš se zelím a žampióny
Zalijeme polovinou vody, osolíme, dochutíme pepřem Šťávu přecedíme na maso, přidáme podušené zelí, na
Bramborové placky se zelím
které smažíme na rozpáleném oleji, naplníme uvařeným zelím
Salát z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme nabo nasekáme, přidáme nastrouhanou Dochutíme solí, cukrem, octem a mletým pepřem.
Fazole s kyselým zelím
Fazole přes noc namočíme do studené vody a uvaříme doměkka. Cibuli nakrájíme na kostky a zpěníme na tuku
Bramborové placky se zelím
Celou směs důkladně promícháme a na pánvi na tuku nebo Přidáme k ní nasekané kyselé zelí, utřený česnek, všechno
Máslové těstoviny s rajskou omáčkou pro děti
Zalijeme drcenými rajčaty a přidáme sladkou papriku Dochutíme solí, cukrem a dusíme asi 10 minut.
Zinní halušky s brynzou, zelím a uzeným masem
Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby šlo protlačit Na orestovanou cibulku a uzené maso přidáme zelí, můžeme
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli a uzené maso osmahneme na troše sádla.
Svatomartinské lokše s trhaným kachním masem a zelím
Z upečené kachny obereme maso. Bramborový lokš naplníme trhaným masem a zelím a přehneme
Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
Na sádle si opečeme cibulku a maso a krátce osmahneme nastrouháme najemno, smícháme s vejcem, moukou a solí
Levné bramborové knedlíky se zelím a uzeným masem
Náplň: Maso nakrájíme na kostky a smícháme se zelím Cibuli osmahneme na sádle a přidáme maso se zelím.
Levné lokše plněné zelím a uzeným masem
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí Na sádle osmahneme nadrobno cibuli a masem na kostky
Uzení masa
Po třech dnech zalijeme maso lákem z vody a soli, aby Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.