Salátová mísa s brambory a špenátem
Brambory promícháme v míse s opranými a na kousky natrhanými
Králičí předek v pivní omáčce
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli osmahneme na tuku. Zalijeme vývarem, vložíme omyté
Vepřové maso v pivním těstíčku
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Z mouky, vajec, špetky soli, piva a trošky mléka vytvoříme těstíčko
Hraběnčiny řezy mojí babičky
Utřeme si Heru se žloutky a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, jablka nastrouháme a z bílků si
Kuřecí řízečky na víně s rajčátky
Potom je rozčtvrtíme, zbavíme semen a nakrájíme na menší Přilijeme červené víno a společně vaříme asi 12 minut
Dušené srnčí ledvinky na víně
zapěníme nakrájenou cibuli, připravené ledvinky na ni a zalijeme vínem.
Vepřové medailonky na víně s fazolkami
Pak přilijeme víno a necháme přejít varem. Potom je na mírném ohni opečeme v rozehřátém oleji
Jednoduchá vepřová čína s rýží
Maso nakrájíme na tenké nudličky a obalíme v bramborovém škrobu. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli
Kuře pečené na pivní plechovce
piva, křehké a propečené masíčko a výborná šťáva s mírně nahořklou, "pivní" příchutí.
Vepřové na cibuli a hroznovém víně
a pod pokličkou na mírném ohni dusíme asi 50 minut konci přidáme opláchnuté a jader zbavené kuličky vína
Srnčí houbové závitky na víně
spíchnout párátkem nebo ovázat nití. Můžeme podávat s bramborami a pečenou zeleninou.
Jelení maso marinované ve víně
Tmavší karamel rozmícháme s červeným vínem a přisypeme Do horkého vína ponoříme opečené maso a už nevaříme
Listový šneci se sýrem k vínu
Pečeme asi 15 minut, můžeme na konci pečení potřít
Olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku
Vejce si rozmícháme s pivem, tvarůžky posypeme paprikou, obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené
Melounový nápoj s růžovým vínem
Navrstvíme do sklenice na martini a opatrně přelijeme vínem
Sváteční kohout na víně se zeleninou
Podlijeme červeným vínem, osolíme a na mírném ohni
Husí játra s portským vínem
Z vína, nasekané cibulky, kmínu a pepře připravíme marinádu a játra v ní necháme nejméně tři hodiny odležet
Medovo-pivní marináda na steaky
Med, pivo, ocet a olej dobře promícháme a ochutíme jemně nasekaným rozmarýnem. V této směsi marinujeme