Polévka s chorizem
nahrubo nasekanou šalotku, přidáme pokrájené chorizo, mletou Nakonec polévku dochutíme dle chuti solí, pepřem a
Mozková polévka
Cibuli zpěníme. Na zpěněnou cibuli dáme očištěný, posekaný mozek. Čistíme ho tak, že ho na 2-3 minuty
Petrželová polévka
Očištěný petržel pokrájíme na nudličky, osmažíme na špeku. Zaprášíme moukou, zalijeme vodou, osolíme
Zimní polévka
Z mouky a vejce uděláme těsto, které potrhané na malé kousky zavaříme do hotové polévky.
Blesková polévka
Na sádle zpěníme posekanou cibuli, přidáme umyté, pomleté maso. Osmažíme, podlijeme vodou a dusíme. Později
Rajčatová polévka
Zalijeme vodou a přidáme protřené rajčata. Do polévky můžeme místo strouhanky zavařit např. housku
Polévka ze pstruha
Polévku rozmixujeme dohladka, podle chuti osolíme a se smetanou. hrášek 5 minut povaříme a přidáme do polévky
Kaštanová polévka
Na másle restujeme česnek a cibuli, přidáme oloupané uvařené kaštany, zázvor a nastrouhaný muškátový
Mexická polévka
Pak polévku rozmixujeme, přidáme propláchnuté fazole , kukuřici a drcená rajčata i se šťávou.
Tykvová polévka
Oloupanou a očištěnou tykev nakrájíme na kostičky, do hrnce dáme olej a máslo, přidáme cibuli a česnek
Zimní polévka
Nakrájenou zeleninu si dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme doměkka. Poté rozmixujeme, dle potřeby
Hrachová polévka
Nadrobno nasekanou cibulku a česnek opečeme na másle dozlatova, zaprášíme moukou a upražíme světlou jíšku
Krevetová polévka
Asi po 10 minutách vmícháme mletou papriku, strouhanku Několik krevet vyjmeme na ozdobu a polévku vaříme dál
Polévka Minestrone
stálého míchání přidáme rajský protlak a konzervovaná rajčata Přilijeme vývar a až polévka začne vařit, přisypeme
Ústřicová polévka
Je-li polévka moc hustá, rozředíme ji vývarem a přecedíme Vývar z ústřic s vínem pak vlijeme do připravené polévky