Očištěný chřest svážeme do svazečků a vložíme do vařící osolené vody. Chřest vaříme až do měkka. Měkký
V misce smícháme sójovou omáčku, rybí omáčku, chilli omáčku, víno, prolisovaný česnek, kousek nastrouhaného
U kosti můžeme stehno naříznout. pytlíku vhodného na vakuování nebo ještě lépe pro vaření
Koleno omyjeme, mírně osolíme - sůl vetřeme rukou do kolena, dáme do hrnce (PH), přidáme všechno koření
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku. Do ní postupně vmícháme asi 0,2 l vody, ještě krátce povaříme
Bílé fazole vypereme a namočíme do studené vody alespoň na 4 hodiny. Potom je osolíme, přidáme bobkový
Můžeme použít i pažitku mraženou. Špekové knedlíky vařené v páře výborně chutnají ke
Je dobré, když mají všechny použité suroviny stejně Domácí majonézu z vařeného vejce podáváme k různým
Uvařená vejce zchladíme studenou vodou a poté je oloupeme Tvarohovou majonézu z vařených žloutků podáváme vychlazenou
Nejprve připravíme obě náplně. Kdo chce, může jablka nastrouhat, ale my máme u nás
Místo nich můžeme použít příslušné množství sardelové Makrely vařené se sardelovou zálivkou podáváme teplé
Poté těstoviny slijeme. Těstoviny s brokolicí vařenou v páře ihned podáváme
Vařenou hovězí květovou špičku servírujeme spolu se Pro zjemnění chutě můžeme vařenou zeleninu promíchat