Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět cca 3 minuty šleháme,
Když ho dáte méně vyniknou jemné chutě více alkoholu Koňak můžete ještě přecedit přes jemné síto.
Vejce v míse rozšleháme se solí, přidáme rozpuštěný, vychladlý tuk a vsypeme strouhanku. Zpracujeme
Čtyři vejce uvaříme natvrdo (8 - 10 minut), zchladíme je, oloupeme a nasekáme. Petrželku omyjeme, osušíme
Postupně všechno těsto zatěžte – můžete použít suché fazole na pečicím papíře.,Těsto pečte 10 minut, poté
Těstíčko na vaječnou placku vlijeme na rozehřátou pánev Vaječnou placku smažíme po obou stranách dozlatova.
Do mísy rozklepneme vejce, osolíme a rozmícháme společně se strouhankou. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Vaječný koláč pečeme při 160°C. na kousky a ty pak ještě můžeme dozdobit libovolným
Vaječnou omeletu podáváme potřenou hořčicí nebo kečupem Můžeme také přidat plátek salámu, kdo chce může použít
Přidáme k rajčatům, necháme je prohřát a můžeme podávat Vaječné kari podáváme s čerstvým pečivem.