Pak přidejte druhou třetinu smetany, opět zamíchejte Šlehejte velmi opatrně, krém se snadno přešlehá.
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a očistěný květák Jemnou polévku s květákem a bramborem rozdělíme na
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s rozpáleným máslema olejem a přidáme na kolečka
Do hrnce dáme vyškvařit na kostičky nakrájenou slaninu ( pár plátků poneháme na hotovou polévku), přidáme
Na másle v hrnci opečeme nakrájené žampiony. Zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou
Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Polévku rozmixujte na hustý krém. Zalijte špenátovým krémem a ozdobte vejcem.
Na krém smíchejte ve skleněné míse žloutky, zbylou Krémem potírejte upečené makovky a nechejte asi hodinu
Houby zaprášíme moukou a mícháme další dvě minuty.
Vepřová maso naporcujeme na jednotlivé plátky s kostí Pečeme asi dvě hodiny (doměkka) při 190 stupních.
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme prolisovaný česnek a zalijeme vývarem. Rozmixujeme
Na oleji opečeme nakrájenou cibuli. Přidáme kousky dýně. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Poté přidáme
Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupané, omyté kousky brambor a poté zalijeme
V misce smícháme hořčice s medem. Omytou rybu osolíme, opepříme, pokapeme citronem a potřeme medovo-hořčičkou
rozmixujeme s 50 g cukru a citronovou šťávou, část krému vyšleháme mascarpone se zbytkem cukru a vmícháme jahodový krém
Přidáme kousky květáku, nadrobno nakrájenou mrkev a
Necháme zchladnout a 20 minut před podáváním ozdobíme krémem
V hrnci osmahneme na oleji nakrájenou cibuli. Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky, zbavíme zdrníček a
Chleba nakrájíme na kostičky a osmahneme v pánvi na 2 PL másla dozlatova. Česnek oloupeme a rozmačkáme
Těsto vyklopíme na vál, rozdělíme na čtyři díly, ze Na krém rozmícháme v troše mléka pudinkový prášek s