Květák po italsku
Očištěný květák vložíme na čtvrt hodiny do vody s Květák rozkrojíme na 4 porce, dáme na talířky a zalijeme
Hráškový krém
Nakrájíme nadrobno cibulku a dáme zpěnit na másle. Přidáme mražený hrášek a zalijeme cca 1 l horké vody
Špenátový krém
Na rozpalenem oleji osmahneme drobne pokrajenou cibuli, pridame utreny cesnek a nastrouhanou bramboru
Květák s těstovinami
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě trošce oleje orestujeme rychle česnek, pak přidáme květák
Karamelový krém
Cukr nasypeme do kastrůlku a roztavíme na zlatavý karamel. Když je karamel hotový, zalijeme ho horkou
Dýňový krém
Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky
Karibský krém
Scedíme ananas a nakrájíme ho na malé kousky. Smícháme ananasovou šťávu, citronovou šťávu a do půl litru
Lososový krém
připravil tak, že lososa jsem vložil do vroucí vody a pět Krém jsem podával s krutonky z bílého pečiva.
Mrkvový krém
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Brownies od evel
Rozpustit máslo a čokoládu spolu ve vodní lázni. Vše promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech
Květák na divoko
Květák ovařit v osolené vodě s bobkovým listem, novým Vejce, smetanu a karí (nebo muškátový květ či oříšek
Vanila krém
máslo, pudink a šleháme, dokud nevznikne jemně žlutý krém Já používám krém na dorty, ale i na buchty je dobrý
