Karfiol nasekáme na menšie kúsky. Do vymastenej zapekacej misky dáme polovicu karfiolu, posypeme tvarohom
za občasného míchání zahříváme tak dlouho, dokud krém Takto hotový krém, můžeme hned použít, nebo uzavřený
nakrájíme cibuli na středně hrubé kostičky (tak, aby v krému křupavé složky) a vmícháme do vyšlehaného sardinkového krému
Větší ovoce nakrájíme. Ve velké míse promíchame všechno ovoce i se štávami. Dáme vychladit do lednice
Očištěný květák vložíme na čtvrt hodiny do vody s Květák rozkrojíme na 4 porce, dáme na talířky a zalijeme
Nakrájíme nadrobno cibulku a dáme zpěnit na másle. Přidáme mražený hrášek a zalijeme cca 1 l horké vody
Na rozpalenem oleji osmahneme drobne pokrajenou cibuli, pridame utreny cesnek a nastrouhanou bramboru
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě trošce oleje orestujeme rychle česnek, pak přidáme květák
Cukr nasypeme do kastrůlku a roztavíme na zlatavý karamel. Když je karamel hotový, zalijeme ho horkou
Na rozpuštěném másle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky. Až cibule zezlátne, přidáme na kousky
Scedíme ananas a nakrájíme ho na malé kousky. Smícháme ananasovou šťávu, citronovou šťávu a do půl litru
připravil tak, že lososa jsem vložil do vroucí vody a pět Krém jsem podával s krutonky z bílého pečiva.