Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni rozkrojíme, očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky
Papriky očistíme a osušíme. Přendáme je na plech a dáme do trouby rozehřáté na 250 °C. Pečeme zprudka
Promixujte na hladký krém a přendejte do misky. Upečený základ koláče potřete avokádovým krémem.
Prosejte moučkový cukr a sušené mléko, každou surovinu do jiné misky. Máslo nakrájejte na kostičky.
Metličkou vyšlehejte do hladkého krému. Před podáváním krém posypte ovocem, případně přelijte
Přidejte 350 g květáku a zalijte vývarem. Ochuťte muškátovým květem, osolte a opepřete.
Oloupaný křen nastrouhejte najemno, řepu nahrubo V hrnci přiveďte k varu vodu, ocet, cukr, kmín a sůl
Květák rozeberte na malé růžičky, dejte do mísy a Pečte, dokud květák mírně nezezlátne, bude to trvat
Během varu brambor rozeberte květák na jednotlivé růžičky Květák obalte postupně ve vajíčku a následně ve strouhance
Do misky nastrouhejte 600 g mozzarelly a přidejte žervé. Směs dejte do mikrovlnné trouby a zahřejte
KRÉM: Nejprve si připravte griliáš. utřete do pěny, postupně do něj zašlehejte vychladlý krém
Zchladlé laskonky po dvou slepujte mrkvovým krémem Krém je po delší době rozmáčí.
Vejce rozpulte. Vyjměte žloutky a tyčovým mixérem je rozmixujte dohladka s majonézou, hořčicí, solí,
Květák rozprostřete na menší plech, pokapejte olejem Květák přendejte do zapékací mísy, přelijte omáčkou
polévku poté odstavíme, přidáme muškátový oříšek, křen Hotový pastinákový krém podáváme s krevetami a krutony
Květák očistíme a nahrubo nakrájíme. Přidáme květák, brambory i cuketu. osolíme, opepříme
Brambory očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 25 minut). Mrkev očistíme, oloupeme
Brambory, cibuli, česnek a mrkev oloupeme. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na kostičky. Česnek na
Květák očistíme, zbavíme košťálu a rozdělíme na menší Upečené brambory podáváme společně s květákem a rukolou