Profiterolky z odpalovaného těsta s krémem
Nejprve si připravíme krém, aby před použitím stačil Cukr a žloutky spolu v míse vyšleháme do krému světle
Vývar z vepřových kostí na omáčku
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Kosti a zeleninu dáme do pekáče, zakápneme zbylým olejem
Mrkvový krém s bylinkovým pestem
Mrkev a mango očistíme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme
Pečený květák s řepným hummusem
Květák očistíme, zbavíme listů s košťálem a rozdělíme Podáváme spolu s pečeným květákem.
Domácí čokoládovo-oříškový krém
Lískové oříšky opražíme v troubě nebo nasucho v pánvi a zbavíme slupky. Vložíme do mixéru a rozmixujeme
Krémová polévka z rukoly a květáku
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. 2/3 květáku Zbylý květák pokapeme olejem, důkladně promícháme a
Citronový koláč s chutí dolce vita
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vymažte kruhovou formu máslem a vysypte polohrubou moukou. Smíchejte
Pět tipů na výborné červené víno
Hrozny rostou na vinicích starších 40 let. Víno pochází z vinic stárých 70-100 let.
Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
Hovězí i vepřové maso očistíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem
Domácí gulášová polévka podle Káti
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme sádlo a za stálého míchání restujeme (dokud nebude cibule
Vánoční medová roláda (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce, volný graf)
Opět ho důkladně zbavíme bílku a žloutkového vaku!
Ledové kávové nápoje a krémové tiramisu. Tři recepty, do kterých využijete kávu cold brew
Připravte si dvě vyšší skleničky a do každé dejte jeden
Pomazánka ze Soja Vity s taveným sýrem a pažitkou
Soja Vitu dáme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme Nakonec vmícháme i Soja Vitu a nasekanou pažitku.
Rýžové bezlepkové noky a čína z Jidášova ucha (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Noky: Rýži se solí doléváme v misce vodou a mícháme do konzistence řídkého pudinku. Zakryjeme fólií,
Flash brew je ledová káva po japonsku.
Ohřejte si vodu na teplotu mezi 90 a 96 °C. Vložte do ručního filtru ten papírový a nad dřezem ho důkladně
Dort s ořechovo-jogurtovým krémem a marcipánem
Krém: šlehačku ušleháme podle návodu, jogurt vyklopíme poprášeném válu, zarovnáme okraje a toto kolo přeneseme na krém
Mirabelková roláda s kakaovo - karamelovým krémem
Jednu třetinu krému si dáme stranou na ozdobu. Povrch rolády potřeme zbylou třetinou krému, který
Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilk. cukr. Občas
Krém do laskonek ( jak ho dělali za mého dětství)
Pokud jsou kousky griliáše křupavé, nevadí, v krému rozložíme rubovou stranou nahoru, rozdělíme na ně krém
Brokolice a květák zapečené v sýrovém bešamelu
Květák a brokolici opláchneme vodou a rozeberema na Vodu slijeme a květák s borokolicí dáme do zapékací
Kyjevský kotlet podle Václava Kopty
Rozkrojíme prsa na půl a vyjmeme kosti. V křídle kosti necháme, odřízneme špičku a sundáme