Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu
stranou a zbytek ponorným mixerem rozmixujeme na hladký krém Na talíři do krému přidáme část odebraných brambor
Květák zapečený pod sýrovou bramborovou kaší
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme v Na květák rozložíme plátky rajčat, posypeme je pokrájenou
Japonský vaječný krém vařený v páře
Přiklopené vařte v páře 10–15 minut, až krém ztuhne Tento tradiční japonský krém vařený v páře se nazývá
Aloo gobi neboli květák a brambory
Květák dejte do velkého hrnce zalijte vodou a vařte Sceďte nechte vše vychladnout a květák rozkrájejte
Mandlový koláč s čokoládou a meruňkovým krémem
Na krém vyšlehejte smetanu do polotuha a pak zlehka
Špenátový krém s tousty se sýrem & pancettou
se zbylými listy špenátu a petrželkou na jemný krém
Oříškové pusinky s čokoládovo-kaštanovým krémem
Troubu předehřejte na 180 °C. Oříšky vsypte na plech a dejte je na 10 minut péct. Vyjměte je z trouby
Pomerančové želé s hřebíčkem a cointreau krémem
Na cointreau krém ušlehejte všechny přísady, až tvoří želé a podávejte s pomerančovým sirupem a cointreau krémem
Hráškový krém s krutony a osmaženou slaninou
V hrnci na másle krátce opečte cibulku jen aby zesklovatěla. Přidejte česnek zele- nou část pórku a
Pečená jablka v medu s tvarohovým krémem
Na tvarohový krém utřete tvaroh s cukrem, citronovou přelitá sirupem, posypaná drobenkou a s tvarohovým krémem
Smažený květák & domácí tatarská omáčka
Květák zbavte zelených částí a rozeberte ho na Předvařený květák sceďte a nechte vychladnout
Opět zelko tentokrát s plněným bůčkem
Do bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Čabajku
Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem
Na krém rozpustíme ve vodní lázni čokoládu. Cukroví spojíme krémem a můžeme dozdobit čokoládou,
Kakaová roláda s tvarohovo-máslovým krémem
Než vychladne, ušleháme krém. Hladký krém natřeme na vychladlý rozbalený plát od
Pomazánka z pečené ryby, květáku a cottage
Květák nasekáme nadrobno, smícháme s cibulkou, sušenými
Řezy s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
zchladnout, přidáme rozpuštěnou želatinu a vyšleháme do krému Vychladlý korpus mažeme krémem a nahoru uložíme sušenky
Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem
Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě téměř doměkka tvrdších konců a vaříme 3 minuty, poté zchladíme v ledové
Řezy s tvarohovým krémem a malinami v želé
Opět dle návodu na obalu uděláme želatinu tentokrát ochucené malinovým sirupem, pomalu nalijeme na maliny a opět
Brambory, mrkev a květák s čedarovou omáčkou
Po cca 8 minutách přidáme mrkev a květák. Vaříme do měkka, ale nesmí se rozvařit.
Hrníčková buchta s ovocem a krémem za studena
uzavíratelné hlubší misky dáme všechny ingredience na krém
Kedlubnový krém se zeleným chřestem a smetanou
vývar k varu a vložíme nejdřív kedlubnu a asi po pěti Necháme mírně zchladnout a rozmixujeme na jemný krém