Na směsi másla a oleje osmahneme cibulku. Když začne chytat barvu, opečeme na ní maso ze všech stran
Maso osolím, opepřím, přidám nakrájenou cibuli, podliji vodou a dám dusit do papiňáku. Maso v kuse se
Srdce uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem, zvlášť uvaříme předem namočené fazole. Na sádle zpěníme
Tuto část hovězího je dobré připravovat na mírnějším přendáme opět na sporák (používejte pod ni mřížku k tomu určenou
koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) a kostku hovězího
Před pečením je prosolíme. Opečené brambory (zbavené přebytečného oleje) přisypeme
Plátky masa rozklepeme paličkou do stran, osolíme a opepříme. Každý plátek masa poklademe plátky farmářské
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme, tak aby zůstal Opečený váleček masa přendáme do hrnce.
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát slaninu rovnoměrně rozprostřeme nádivku a poté plát pevně
Na oleji zpěníme krájenou cibuli, pak k ní přidáme maso a dobře orestujeme. Přidáme kečup, strouhané
Maso nakrájím za studena na plátky. Cibulí připravím na drobno, osmažím na másle, přidám plátky hub,
Plátky masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a naklepeme paličkou. Na oleji osmahneme do zlatova
Játra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme
Začněte tím, že načnete lahvinku s vínem a nalejete si kontrolní vzorek. Ve větším hrnci nebo tlakovém