Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
rukolou, nastrouhanou mozzarellou, plátky prosciutta a pečenými
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Příprava fazolek: Zelené fazolové lusky vaříme ve vodě Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami, bramborem
Smetanová omáčka s žampiony, pečené kuře a zapečené brambory
Podáváme společně s pečeným kuřetem.
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme na větší kousky. Poté osolíme, opepříme a zabalíme
Plněné hovězí plátky
Plátky si naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a vajíčku a zprudka z ovou stran opečeme. Vyjmeme
Cikánské zapečené hovězí
Špalík masa protkneme klínky slaniny, opepříme a zprudka orestujeme na sádle. Přendáme do tlakového
Plněné hovězí maso
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme náplní z půlky cibule, žampionů a hrášku a kostiček
Zapečené hovězí nudličky
Na trošce olivového oleje opečeme proužky cibule, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a roštěnou,
Plněné hovězí maso
Pečeme nejdříve přiklopené, ke konci pečení odkryjeme Během pečení podléváme vlastní šťávou a nakonec šťávu
Hovězí na zeleném kari
Na troše oleje orestovat kari pastu – až začne vonět. Po lžících postupně přilévat kokosové mléko a zarestovat
Hovězí balenka plněná
Hovězí plátek dobře naklepeme na menší placičku. Ten stočíme a pevnou nití dobře ovážeme.
Zapečené hovězí maso
Zapečené hovězí maso rozdělíme na talíře, posypeme Zapečené maso podáváme s brambory a s kompotem.
Plněné hovězí válečky
Plněné hovězí válečky pečeme v předehřáté troubě na Upečené hovězí válečky necháme alespoň 5 minut vychladnout
Hovězí se zelenou fazolkou
Hovězí se zelenou fazolkou dochutíme solí a pepřem. Hovězí se zelenou fazolkou můžeme podávat jako hlavní
Myslivecké řízky s houbami a bramborovými nočky
Kýtu, nebo kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji
Krkovička na myslivecký způsob podle Leoška
dáma naložené maso a prudce osmahneme, potom přidáme opečenou
Závitky z vepřového masa po myslivecku
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Houby nakrájíme na kousky a podusíme ve vodě. Když se voda
Králík po myslivecku s hráškovým knedlíkem
Králíka osolíme, prošpikujeme, pokmínujeme a dáme do pekáčku. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu,
Kančí kýta po myslivecku (specialita)
Maso naložíme do směsi koření na 48 hodin a poté opečeme na pánvi podává se s hranolkami