Kuřecí maso opláchneme a nakrájíme na 0,5 cm velké Na pánvi rozpálíme olej a nakrájené kuřecí maso na
Mäso umyjeme, osolíme a potrieme cesnakom a okoreníme Slaninu vyškvaríme, pridáme na panvicu mäso a pomaly
Na směs vložíme maso nakrájené na větší kostky a orestujeme ze všech stran, až maso pustí šťávu.
Mäso sa musí začať lepiť na ruky. Malou naberačkou namočenou v studenej vode urobíme do mäsa
Přikryjeme a dáme do trouby na 175°C, dokud maso nebude Maso nakrájíme na plátky.
a dochutíme podľa chuti soľ, korenie, majoránka, ml Pečieme zakryté asi hodinku a pól a odokryté 10 minut
3 minuty, poté přemístíme k masu. V troubě dusíme 1,5-2 hodiny až maso změkne.
Dobře rozmícháme a dáme maso naležet na 24 hodin do Maso smažíme. Příloha - bramborová kaše.
Sójové maso uvaříme dle návodu (já tam přidávám bujón Na oleji zpěníme cibulku přidáme vymačkané sójové maso
Maso si nachystáme den předem. Až je maso hotové, přidáme papriku a ještě 5 minut
Připravíme si směs mletého masa - sůl, koření podle párky - jako když opékáme na ohni (árky dělím na 3
lžička plnotučné hořčice, 1 lžička sojové omáčky, 1 -25 minut pod pokličkou probublávat.
2 lžičky ml. kávy, 1 l lžička chilli, 1 řím. kmínu 1/2 uz. papriky 1/2 tř. cukru, pak péci jako pečínku
Švestky a mandle nakrájejte na kousky. 2) Do hrnce znovu nechte asi 2 probublat.
Maso osolte opepřete a zprudka osmahněte ze všech stran Vraťte maso zalijte vývarem tak aby maso bylo ze 2/
maso nakrajame na pruzky maso osolime a obalime v muke s ciernym korenim maso opecieme na masle do zlatista
Veškeré maso a vnitřnosti důkladně omyjte vložte Uvařené maso a vnitřnosti vyjměte z vývaru podle
trošce oleje zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso Když je maso měkké přidáme nakrájený pórek, rajčátka