V misce smícháme na kostičky nakrájený sýr, na kousky nakrájené olivy, utřený česnek a bylinky. Takto
Sýr nakrájíme na kostky, v míse promícháme s prolisovaným česnekem a oregánem. Přendáme do sklenice,
Necháme svařit vodu, ocet, sůl a cukr, odstavíme a necháme úplně vychladnout. Mezitím si kapie očistíme
Kapra, nejlépe naloženého přes noc ve studeném mléce, osušíme. Připravený alobal rozprostřeme a pokládáme
Zelné listy povaříme 4 min. ve slané vodě, necháme odvapat na nakrájíme na 7 cm široké pruhy. Na každý
Krabí tyčinky zbavíme fólie, dáme do misky, přelijeme je horkou vodou, slijeme a pokrájíme na menší kousky.Sterilovaný
Svaříme vodu se solí na 4% roztok (na 1 l vody 40g soli) a necháme vychladnout. Zeleninu oloupeme a očistíme
cibule zhnědne, přidejte dýni a nadrobno nakrájený nakládaný šťávou z limetky a duste 2-3 minuty.Na závěr přijde koření
Maso pokrájíme na nudličky a dáme do mísy. Fenykl očistíme, pokrájíme na nudličky a přidáme k masu s
opepřené.Tip: Místo artyčoků můžete použít i jinou nakládanou
kruhy a krátce je osmaž v hrnci na oleji s grilovacím kořením až povrch sklenici olejem.Za dva dny máte výborný nakládaný
nalijte půl litru vody, bílý vinný ocet, přidejte nové koření sklenici ponechejte).Na konci varu vylovte kuličky koření
Vše svaříme. Omyté feferonky naskládáme do sklenic a zalijeme studeným nálevem. Zavaříme 20 min. na 85
Krajíčky chleba opečte a podávejte se sýrem, nakládaným
Sklenici s nakládaným hermelínem v provensálských bylinkách Nakládaný hermelín v provensálských bylinkách podáváme
Promícháme a zasypeme provensálským kořením. Balkánský sýr nakládaný s olivami můžeme konzumovat
Vodu, ocet, cukr, sůl a všechno koření zahřejeme. Nakládanou červenou řepu podáváme jako chutný salát
Uvaříme nálev z vody, oleje a koření. Nakládané houby se zeleninou a kečupem podáváme jako
na kolečka nakrájenou cibulí, papričkami a divokým kořením Nakládaný hermelín ala Dočík podáváme jako výbornou
Sýr nakrájejte na malé kostičky a dejte do misky. Přisypte malou hrstičku nasekané petržele a kapie.