Vše dáme do mísy, přidáme všechny zelené bylinky, okořeníme
Brambory uvaříme ve šlupce, nebo upečeme na plechu. Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou bazalkou
Ve vodě uvaříme brokolici a brambory zároveň, vývar si necháme. Na pánvi si na másle zpěníme cibulku
Vařené brambory, syrovou mrkev, cibuli a květák nakrájíme na kousky. V mléce rozmícháme vejce, bylinky
Kuskus velmi dobře promícháme s lžící oleje, dokud se všechny zrníčka neobalí. Pak zalijeme horkou vodou
Bramboráky: brambory si nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prolisovaný česnek, vejce, mouku, sůl
Kotlety rozkrojíme na kapsu, naklepeme, vymažeme hořčicí, dáme plátek uzeného a silnější plátek sýru
těstovin, pekáčkem jemně zahýbáme aby se omáčka dostala mezi Doba pečení je závislá na tom, jak máme vysokou vrstvu
Pekáček vložíme do trouby a pečeme při 200°C necelou Po upečení maso vyjmeme.
Keď sa syr rozpustí, pridáme nasekanú petržlenovú vňať Všetko dáme do zapekacej nádoby a v rúre zapekáme dozlata
Nožem nařízneme hrubší část křídel - vsuneme nůž dovnitř Podáváme s bramborovými tolárky, pečenými na pechu
Opečené kotlety přendáme do většího hrnce, podlijeme Pokud nám z plnění zůstala trocha náplně, tak ji bez
Nachystáme plátky alpské šunky, režnou niť na převázání Doporučuji řezem dolů, je totiž ideálně rovný.
Opečené díly zvěřiny přendáme na mísu. Podáváme s opečenými brambory.
Podáváme jako hlavní jídlo, ale určitě lze i jako přílohu
první vrstvu dáme na plátky nakrájené brambory, na ně dáme opečené maso s cibulkou a česnekem.
Obracíme 2 lžícemi a během pečení přeléváme vlastním Dozlatova upečenou panenku nakrájíme šikmými řezy,