Lilek plněný žampiony a uzenými korbáčiky
Na olivovém oleji osmažíme zelenou cibulku nakrájenou Když se voda zredukuje, přidáme vydlabanou dřeň lilků
Plněné brambory s krabími tyčinkami a fazolkami
Plněné brambory: Brambory si uvaříme ve slupce a necháme nakonec poklademe plátky sýra a dáme zapéct na 15 minut při
Taštičky plněné gorgonzolou s hruškou a ořechy
Do mísy dáme mouku, vejce, přidáme tvaroh, změklé máslo a špetku soli. Vše důkladně promícháme a vypracujeme
Sýrové pečivo plněné anglickou slaninou
Na suché pánvi opečeme nakrájenou slaninu, ke které přidáme nakrájenou cibuli. Směs necháme vystydnout
Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony
Rýži uvaříme dle návodu s 5 lístky bazalky, 1 hřebíčkem Rýži vložíme do vhodného pekáčku (s rozehřátým tukem
Zelné závitky plněné mletým masem
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly, pak je potřeme hořčicí. Mleté maso osolíme,
Chlebové vdolky plněné anglickou slaninou
Z trochy mléka, kvasnic, lžičky cukru a lžičky mouky necháme vzejít kvásek. Z mouky, oleje, soli a kvásku
Papriky plněné bulgurem a balkánským sýrem
Bulgur uvaříme podle návodu na sáčku v zeleninovém vývaru a schováme jej do tepla, nejlépe do peřin.
Cuketa s pestem - dělená strava (kytičky)
Cuketu opláchneme, nakrájíme na cca 0,5 - 1 cm plátky. Vždy jeden potřeme pestem a druhým přiklopíme
Zapečená rajčata s cuketou a balkánským sýrem
Cuketu omyjte a pokrájejte i se slupkou na plátky tlusté zhruba půl centimetru. Rajčata omyjte a pokrájejte
Žampiony zapečené s pohankou, sýrem a slaninou
Pohanku vsypeme do vařící, osolené vody s libečkem. Necháme přejít varem a přikryjeme poklicí a necháme
Paprikové kroužky plněné mletým masem
Papriky omyjeme, odstraníme semínka, vršek i spodek seřízneme a nakrájíme na 2 cm silné kroužky (z jedné
Kuřecí křídla plněná,na zelenině dušená
V misce si promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhaný celer a dýni společně s trochou soli
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Mleté maso zapečené se strouhanými bramborami
Pekáč vymažeme olejem a z mísy do něj přendáme masové
Kuřecí stehna zapečená s bylinkovou nádivkou
Nádivku vtlačíme do všech mezer mezi kuřecí stehna Během pečení přeléváme maso i nádivku výpekem.
Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně
Uvařte rozebrané růžičky květáku a brokolice v osolené, případně okořeněné vodě doměkka (na skus), tj
Selský zapečený květákový mozeček (z remosky)
vhodíme do vařící osolené vody a chvíli povaříme, ne Pečící mísu remosky vyložíme papírem na pečení a rozložíme
Kapsa plněná sýrovo-šunkovou směsí
pomocí párátek uzavřeme tak, aby nám náplň neutekla ven Maso během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
