Z jablíček si odstraníme stopku a jadřinec, bubáka ponecháme, aby náplň nevytekla. Lžící vydlabeme dužinu
Kakao dáme do vody, rozmícháme a uvaříme, necháme vychladit. Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3
V míse smícháme drcené piškoty s cukrem, rozpuštěným
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,
Grepy rozkrojíme na půlky, prokrojíme měsíčky kolem slupky a posypeme třtinovým cukrem, skořicí a medem
Při pečení podléváme vlastní šťávou a občas přilijeme , nebo s bramborami a salátem.
Po upečení rozčtvrtíme. Podáváme s rýží, nebo opékanými bramborami a kompotem
Telecí maso dáme v celku na pekáč. Při pečení podlíváme horkou vodou.
Při pečení podlíváme vlastní šťávou a podle potřeby Podáváme s rýží, nebo bramborami s kompotem.
Během pečení ji poléváme vlastní šťávou. Když je husa asi z třech čtvrtin upečená, slijeme masť
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Posolíme, podlijeme
Pstruha důkladně očistíme. Vetřeme sůl, nasekané bylinky a naplníme citrónem. Vymažeme pekáč máslem a
namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek Podáváme s bramborami a salátem.
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Do tohoto základu vložíme opečené maso, posolíme, okořeníme Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo brambory.
nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, opečené Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo brambory.
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou Podáváme s brambory, nebo s rýží.
Potom přidáme zelenou papriku pokrájenou na plátky, Podáváme s rýží, brambory, nebo knedlíkem.
Hovězí maso v celku umyjeme a nožem nařežeme otvory Podáváme s rýží, nebo brambory.