Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Okmínujeme a vložíme do pekáče. Husu podlijeme vodou a upečeme
nakrájíme na kousky a dáme do mísy. přidáme k nim celý česnek
Přidáme kmín, prolisovaný česnek, sůl, pepř a olej. Hotový kuskus promícháme s polníčkem , sýrem a upečenou
Poté maso potřeme směsí s utřeného česneku, soli a Jako přílohu můžeme zvolit pečený brambor.
Během pečení můžeme případně dále podlévat pivem. a bramborem.
Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou vodou. Nechte ji okapat a pak ještě zvenku osušte
Z obou stran je posypte česnekem a vyskládejte na plátky Přes noc ho dejte do lednice, až se chutě pěkně prolnou
Kečup promícháme se šalvějí, prolisovaným česnekem Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Nadrťte 220 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na chvíli
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a pořádně nasolíme. Dáme do pekáče, posypeme kmínem
Příprava mušliček: Ze všech surovin vypracujeme těsto. Tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru
Cukry smícháme s kakaem, škrobem a důkladně rozmícháme s mléce. Za stálého mícháme vaříme na vodní lázni
Ořechy rozmístíme na plech s pečicím papírem. V kastrůlku rozehřejeme med a máslo se špetkou soli. Směsí
Po upečení nechte maso nejméně půl hodiny až hodinu plátky (samozřejmě vždy přes vlákno), jen s vařenou bramborou
brambory nebo hranolky. nebo pažitku, případně prolisovaný nebo rozetřený česnek