Postup těsto: Mouku smícháme s droždím rozpuštěným ve vlažné vodě a oleji. Mírně osolíme a hněteme tak
Zhruba 250 ml džusu odebereme, metličkou v něm rozmícháme želatinu a necháme nabobtnat. Pak buď ve vodní
Filety z candáta omyjeme a pečlivě osušíme. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na ryby, které do masa
Dovnitř vložte oloupané rozbité stroužky česneku, šalvěj Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou.
V rychlovarné konvici uvaříme vodu. Kaštany dáme do misky a zalijeme je vařící vodou. Necháme je tam
míse smícháme mleté maso s vejci, vychladlou cibulí, česnekem do pekáče (vymaštěného, nebo vyloženého papírem na pečení
Nasekáme česnek, smícháme s olejem, kmínem a sladkou Maso vyndáme z pekáče a do vypečeného tuku dáme opéct
film), dáme po lžíci směsi ještě bez ovoce, kvůli pěknému
pokrájíme na klínky velkou cibuli, přidáme nasekaný česnek Podáváme s vařeným nebo šťouchaným bramborem či kaší
Polovinu omytých a odšťopkovaných jahod vložíme do hrnce, přidáme cukr krystal a trochu vody ( 0,5 dl
Maso pláchneme a dáme vařit do prudce vařící vody s kořením. Stáhneme teplotu a vaříme pozvolna na 90
Pár minut před koncem pečení vmícháme k dýni jemně nasekaný česnek.
Polovinu masa umeleme a polovinu nakrájíme na malé kostičky. V míse všechno maso opravdu dobře promícháme
Zapneme troubu na 170 stupňů. Připravíme grusetkové těsto. Do mixéru dáme na kousky natrhanou mozzarellu
Maso na plátky mírně (!) rozklepeme,osolime opepříme,z obou stran posypeme špetkou bazalky Smícháme džus
Přidáme houby, drcený jalovec a znovu orestujeme. Během pečení maso přeléváme výpekem a podle potřeby
na plech vymazaný tukem nebo vyložený papírem na pečení Upečené nechat vychladnout na plechu a teprve pak uložit