Do hrnce nalijeme vodu s mlékem a bujonovou kostkou a přivedeme k varu. Snížíme plamen a za stálého
.: Potom poklademe polovinou brambor,nakrájených ne cibule na které rozdrobíme nivu.: Navrch dáme zbytek brambor
Brambory důkladně umyjeme a nakrájíme na čtvrtky nebo Hotové brambory sesypeme do mísy s ochuceným sádlem
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty
Brambory si okrájíme, nakrájíme na kostičky, opereme Česnek očistíme, utřeme a přidáme do odstavené polévky
Těsto necháme půl hodiny kynout. Pak ho rozdělíme na 4 díly, z každého dílu vyválíme placku ve tvaru
Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké Z brambor tvoříme vrstvy a na ně poklademe kolečka
Žampiony oloupeme, ulámeme nožičky a položíme klobouky na pekáč. Nožičky rozkrájíme nadrobno, sýr nastrouháme
oleji nebo sádle opražíme cibulku dozlata, přidáme česnek Opraženou cibulku s česnekem a paprikou zamícháme do
Brambory uvaříme, poté všechnu vodu slijeme, zasypeme osolíme, rozšťoucháme a velkou vařečkou vyhněteme pevnou
Lilek překrojíme napůl a vydlabeme dužinu. Krůtí nugety nakrájíme na kousky, přidáme nakrájené žampióny
navrstvíme směs (uzené, salám, houby a prolisovaný česnek Dáme zapéct asi na 30 minut, těsně před koncem pečení
Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na drobné kousky Odstavte a v zájmu pěkných neopařených rukou opatrně
K hotovému prefermentu přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme asi hodinu vykynout. Vykynuté
Rohlík rozpůlíte a vydlabete. Naplníte tvarohem s cukrem (dle chuti) a navrch dejte ovoce. Přiklopte
Vejce uvaříme natvrdo, podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme do nádobky. Tam je smícháme s máslem,