Zapečené krůtí nudličky
Cibuli nakrájíme najemno, česnek na plátky a žampiony Servírování Zapečené krůtí nudličky výborně chutnají
Plněný losos se špenátem
olejem a ½ lžíce másla orestujeme dozlatova 2 stroužky česneku červenou cibuli nakrájenou na nudličky a 1 stroužek česneku
Plněné vánoční bochánky
Jablečná náplň Jablko oloupeme a najemno nastrouháme do misky. Šťávu z jablka slijeme, přisypeme vanilinový
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Brambory oloupat a rozčtvrtit, rajčátka rozpůlit. Mačkané brambory umístit na střed talíře.
Křehká kachní prsíčka s čerstvými brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Brambory vařte 12 minut při střední teplotě. Brambory slijte a nechte vychladnout.
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
K přípravě konfitovaných brambor nejprve oloupejte brambory, nakrájejte na 2 cm silné plátky a z nich
Zelený čaj se dá i jíst Čokoládové košíčky se zeleným čajem
silnějším dnem) zahřívejte na mírném plameni smetanu se zeleným 150 g bílé čokolády i všechno máslo a přes jemný cedník
Kozí sýr zapečený s hruškami s pravým portským a zapečeným karamelem
Na talíř servírujeme porci zapečeného sýra se salátem
Bramborové knedlíky plněné houbami a hlávkové zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Houbová směs: Cibulku zpěním na oleji, přidám lisovaný česnek Knedlíky: Studené brambory osolím a zpracuji na vále
Pastitsio po vegansku (Dělená strava podle LK - kytky+zelenina, volný graf)
veganské mleté maso, osolíme, opepříme, přimáčkneme česnek Pokud dáte slabší vrstvu, dobu pečení samozřejmě zkrátíte
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
dělám hustší, aby šlíšky s žampiony po promíchání pěkně
Kachna plněná kopřivovým kuskusem a marmeládové glazuře s mrkví, harissou a citronovým dresinkem
Příprava kuskusu: Kuskus zalijeme vařící vodou, odstavíme na 20 minut a necháme nabobtnat. Kopřivu nakrájíme
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Mezitím si oloupeme brambory a mrkev a obojí si nakrájíme Brambory si na talíři můžeme ještě omastit máslem,
Španělská česnečka “Sopa de ajo” se ztraceným vejcem
počkejte, až zesklovatí, poté přihoďte šunku, plátky česneku
Španělská česnečka “Sopa de ajo” se ztraceným vejcem
počkejte, až zesklovatí, poté přihoďte šunku, plátky česneku
Makovo-kokosový šnek a kuličky
Promíchejte přísady na makovou hmotu. Zvlášť promíchejte suroviny na kokosovou hmotu. Makovou hmotu rozválejte
Chlebový šnek s tahini a fenyklem
Mouku nasypte do mísy a promíchejte se solí a rozdrceným fenyklem.Do odměrky nalijte 180 ml vlažné vody
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
špičky křídel použijeme na polévku, tuk upotřebíme při pečení dopékat na barvičku a křupavost kůže, slijeme část vypečeného
Linecký koláč s tvarohovo-ricottovým krémem, pečenými jablky a ořechy
nezůstane ve formě a na talířku nebudeme mít jen pečený Po upečení nechte koláč venku vychladnout a nakonec
Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou
Na konci pečení přepneme troubu na program gril a pečeme
Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Podáváme s bramborem nebo s hranolky.
Rukolový salát s ořechy, jablkem, pečenou řepou a čerstvým sýrem
Do salátové mísy dáme rukolu, opečenou řepu, nakrájené
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou