Letošní tvarohová štola s mandlovým a vanilkovým pudingem, plněná kokosovým sukem
Oba cukry vyšleháme s vejci, měkkým tvarohem, rumem Hřbetem ruky uděláme do těsta mělkou rýhu.
Husa na pomerančích
Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. Druhý pomeranč umyjeme, ostrouháme z poloviny kůru
Kulajda z hub
"Cibulku zlehka osmazime, zaprasime hladkou mouku a chvilku nechame osmahnout. Zalejeme vyvarem
Tatarák z hub
Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, cca 2lžíce
Buchta hrk
Všechny suroviny na těsto smícháme a dáme na plech upéct a pak necháme vychladit. Mezitím uděláme krém
Kure po kanadsku
Kuře naporcujeme na 6 dílků, osolíme, opepříme, přidáme pokrájenou cibuli, rajčata a papriky. Zalijeme
Salátek jako lusk
Uvařené fazolové lusky přelejeme zálivkou a dáme do Sem tam nádobou protřeseme.
Paštika z hub
Dobře očištěné houby nakrájíme a povaříme 10 minut ve slané vodě. Na masovém strojku pomeleme játra,
Lečo z hub
Houby nakrájet na malé kousky a povařit v osolené vodě, potom scedit a propláchnout. Cibule nakrájené
Kantonske kure
jednou hvězdičkou badyánu, kousek oloupaného zázvoru, sůl Kusy kuřete i s kůží po obou stranách obalit v těstíčku
Svatomartinská husa
Husu rozporcujeme na stehna, prsa, ramínka, opatrně odkrojíme kůži z krku a naplníme ji husím žaludkem
Uchování hub
vkládáme do sklenic, prosypeme solí, zase houby, sůl Do sklenice se hub vejde hodně, do druhého dne pustí