sádlo zaprášíme moukou, trošku opražíme, přidáme půl lžičky sladké papriky, zalijeme vodou a zakysanou smetanou
podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme citrónovou kůru vytáhneme a šťávu zahustíme moukou rozšlehanou v zakysané smetaně
nakrájenou zeleninu, bobkový list, celé černé koření, sůl Měkké řízky vytáhneme, ke šťávě přilijeme smetanu rozmíchanou
Do výpeku vlijeme smetanu rozmíchanou s moukou a kečupem
Z droždí, vlažného mléka, cukru a lžičky mouky si necháme Doprostřed placky dáme zakysanou smetanu smíchanou
Smetanu smícháme s majonézou, okořeníme, šalotku a
Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Mouku rozmícháme ve smetaně a omáčku zahustíme.Dochutíme
Rozmixujeme, přidáme smetanu, dochutíme pepřem a solí ozdobíme kousky brokolice, které jsme si odložili bokem
Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji studeným pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
kořením s olejem a zakápneme citronovou šťávou, necháme tři vyndáme a výpek naředíme vývarem a přidáme mouku se smetanou
Omáčku přivedeme k varu, přidáme hořčici, špetku cukru přecedíme, propasírujeme nebo rozmixujeme a přidáme do ní smetanu