Hrách jsem namočila den dopředu a v té vodě dala vařit dala bobkové listy, pepř, nové koření a přidala k tomu
Druhý den vaříme v téže vodě s celerem do měkka. Vody ne moc, jen asi 2 cm nad hrachem.
Ušleháme bílky s cukrem, pak zašleháme žloutky a taky olej. Pak střídavě přidáváme mléko a mouku smíchanou
To rozválíme mezi dvěma archy pečicího papíru na velmi Vyndáme z trouby a po vychladnutí podle řezů nalámeme
Hustota by měla být akorát, čočka se taky rozvaří a Porce hrachové kaše podáváme polité smaženou cibulí
Vody stačí jen tolik, aby byl hrách pokrytý – lépe Podávejte s hrachovou kaší.
Pokud je třeba, doléváme vodu. Záleží na tom, jakou kdo má rád hustotu.
studenou vodou, vložíme do hrnce a máčíme přes noc (též Druhý den vodu z hrnce slijeme, hrách zalijeme předem
Hrách propláchneme a zalijeme asi litrem vývaru. Přidáme koření a bobkový list. Přivedeme k varu a po
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, klobásu a zeleninu na kostičky.. Na oleji vše společně mírně opražíme
Celou cibuli, telecí kost a bobkový list přidáme k Hrachovou polévku osolíme, opepříme a ochutíme bylinkami
Pečlivě omyjte a na kostičky nakrájejte všechnu zeleninu. Všechny ingredience vložte do hlubokého hrnce
Hrách podlijeme trochou vody a rozmačkáme. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky a osmažíme ji na
Přidáme nakrájený salát a lístky máty, přikryjeme a zdobíme zbylou smetanou a troškou usekaného salátu a mátou
Osmažíme cibulku, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, chvíli opékáme, přidáme předvařený hrách, zalejeme
Na pánvi rozpálíme olivový olej a krátce na něm orestujeme a krátce prohřejeme.Obměna: místo žlutého hrachu lze
Hrách den předem namočíme a pak rozvaříme. Třeba do hrachu asi 15 minut před dovařením přidáme