Mäso prešpikujeme párkami a po celom povrchu osolíme a okoreníme. Previažeme špagátom, aby držalo tvar
sraženinky, můžeme omáčku trochu projet ponorným mixérem - jen
alespoň deset minut, až vznikne velmi hustá světla pěna
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké silnější volské oko“, které položíme na plátek masa, nebo vedle něj
Není třeba naklepávat. Průběžně obracíme maso, aby se cibulka dostala pod něj
V hrnci si rozpustíme máslo, dáme na něj osmažit nakrájené
Srnčí kýtu si vykostíme, nařežeme si roštěnky, trochu opéct do růžova, vrátíme roštěnky, zalijeme vodou jen
podle potřeby očistíme kartáčkem a uvaříme ve vodě jen Zalijeme rozšlehanými vejci, položíme plátky česnekové kýty
Vyšleháme cukr krystal s vajíčky, potom přidáme mléko a hladkou mouku. Dál přidáváme olej, hrubou mouku
Plátky kýty lehce naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme Během pečení podléváme výpečkem a obracíme.
Všechny ingredience smícháme dohromady. Lžící děláme na plech na pečící papír malé hromádky dostatečně
Z deci piva, hořčice, soli, pepře, gulášového koření, cibule a česneku si připravíme marinádu. Maso
Salát: Zavináče nakrájíme na kostky i s cibulí, přidáme na malé kousky nakrájená uvařená vejce, sůl,
Suroviny smícháme a ušleháme ( jogurt, tvaroh, cukr, Lučinu). Do poháru vložíme na dno pokapané piškoty
Med, citronovou šťávu, kůru a sojovou omáčku smícháme
Troubu předehřejte na 200°C. V misce smíchejte nasekaný rozmarýn, česnek a olej, pořádně osolte