Pekáč pokapeme olivovým olejem a připravíme si zeleninový Potom vodu scedíme a kapustu zalijeme ledovou vodou
a má narůžovělou barvu, přidáme celý kus vepřové plece Ke konci ještě přidáme trochu citronové šťávy a můžeme
Maso nakrájíme na menší plátky a z ořezů uvaříme vývar. Nakrájené maso vložíme do várky, kterou připravíme
Maso pokrájejte na kostky a vložte do mísy. Přidejte rozmělněný česnek a nastrouhaný oloupaný zázvor
Plátky masa očistíme a zbavíme okrajů, které si nahrubo nakrájíme. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Dochutíme solí podle potřeby a podáváme s plecí nakrájenou
Vepřovou plec omyjte, osušte a důkladně potřete Přiklopte a pečte pět hodin.
Ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce olivového oleje. Snižte plamen, do hrnce dejte zbývající lžíci olivového
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky Poté omáčku rozmixujeme dohladka a přidáme k dušené pleci
Plec: Ze surovin na vývar (oleje, cibule, kořenové Servírování: Vařenou plec nakrájíme na plátky a podáváme
V tento moment se můžete rozhodnout čím si lečo „vylepšíte Jakmile nám zelenina změkne, můžou se do leča přidat
Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (na 1 hodinu přikryjeme
Postup Na oleji a másle osmažím cibulku, přidám oloupanou a na kousky nakrájenou papriku, dám dusit na
Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, rajčata můžeme oloupat (ale nemusíme) a taky nakrájíme.Pak
Na drobno nakrájejte cibuli a nechte ji na troše oleje v hluboké pánvi lehce zpěnit. Přidejte na malé
Lečo podáváme s krajícem chleba nebo vařenými bramborami jedlíky můžeme přiložit plátky houskového knedlíku - lečo
Rajčatům vyřízněte konec, kde vrůstala stopka, a na protilehlém konci nařízněte ostrým nožíkem slupku
Plech si vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme Dáme péct do vyhřáté trouby.