Králík pod peřinou
Králíka pod peřinou pečeme přikrytého na 250 °C v troubě Králíka pod peřinou rozdělíme na talíře a ihned podáváme
Kuřecí terina
Předehřejte troubu na 180 °C. Do mixéru dejte slaninu, mleté maso, cibuli, koriandr, česnek a jatýrka
Tvarohová peřina
Zvlášť smícháme tvaroh, cukr moučka, nastrouhanou citronovou Tvarohovou peřinu nakrájíme a podáváme jako jemný moučník
Zeleninová terina
Mrkev oškrábeme a nastrouháme nahrubo, uvaříme ji s kouskem oloupaného zázvoru v osolené vodě. Košťál
Tvarohová terina
Měkký tvaroh vyšleháme s cukrem a troškou smetany dohladka. Želatinu připravíme podle návodu na obalu
Broskve pod peřinou
Na takto připravený základ uděláme sněhovou peřinu, Broskve pod peřinou ihned servírujeme.
Salát pod peřinou
Salát omyjeme a pokrájíme na nudličky. Mrkev očistíme, omyjeme a jemně nastrouháme. Mrkev smícháme s
Lososová terina
Formu na terinu vyložte potravinářskou fólií a dno poklaďte plátky lososa. Smetanový sýr smíchejte s
Játrová omáčka s žampiony
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená
Houbová omáčka k masu
Všechny ingredience by měli mít pokojovou teplotu, aby se nám nesrazily. Žloutky promícháme se solí,
Hovězí s okurkovou omáčkou
Mouku rozmícháme ve vodě, přilejeme do omáčky a provaříme
Tafelspitz v rajské omáčce
Maso ponechte i s vnějším tukem. Pokud nehodláte tento tuk jíst, vždycky ho můžete odříznout po uvaření
Křenová omáčka z Lokálu
Přidejte do omáčky a 2 minuty povařte. Omáčku můžete přecedit přes cedník nebo nechat s kousky
Špagety s čedarovou omáčkou
Vejce rozšleháme a přimícháme ho do omáčky. Těstoviny promícháme s omáčkou a podáváme. pro masožrouty
Podzimní svíčková omáčka
Zeleninu rozmixujeme na hladkou omáčku a zjemníme smetanou Maso nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou a karlovarským
Omáčka z pečených švestek
Švestky omyjeme, vypeckujeme a vložíme do pekáče. Pokapeme octem, podlijeme trochou vody, promícháme
Koprová omáčka s houbami
másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
Pappardelle s boloňskou omáčkou
nebo méně - každopádně tak, aby hustota vznikající omáčky Omáčku znovu ochutnejte a dolaďte solí.
