Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
nasekanými krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku přeléváme přes dranžírovanou panenku.
Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban
Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. do omáčky, kterou nám zjemní a zahustí.
Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba
Omáčka: Na másle orestujeme nakrájené jarní cibulky Přidáme mouku a opečeme, pak zalijeme mlékem a přidáme
Vepřové plátky s BBQ Teriyaki omáčkou, salátem Coleslaw a hranolkami
Teriyaki BBQ omáčkou s medem. Pečte maso po dobu 35–40 minut, průběžně obracejte.
Vepřové kotlety s pivní omáčkou a křehkým zelím s bazalkovým pestem
Vepřovou kotletu osolte a opepřete. na pekáčku do předehřáté trouby na 120 °C cca na 15
Osmahlá vepřová panenka se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou
Osmahlou vepřovou panenku se stočenou klobásou a masovo-houbovou omáčkou, šťouchaný celer a česnekové fazole můžeme
Palačinky s houbami zapečené s omáčkou Mornay ( Ficelle Picarde)
V pánvi rozpálíme máslo, zasypeme hladkou moukou, umícháme Přelijeme omáčkou a posypeme zbytkem sýru a zapečeme
Brambory zapékané s lesními houbami a arašídovým máslem
Maličké zemiaky uvaríme domäkka a necháme vychladnúť Podávame so šalátom.
Candát na másle s pažitkovou omáčkou
Do pánve, (pokud je potřeba) přidejte kousek másla Do omáčky je dobré taky nakonec přidat malinko na jemno
Kapr na másle se smetanovou omáčkou
opepříme a zvolna z obou stran opečeme na rozpuštěném másle Základ na omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v troše
Losos na másle s krémovou omáčkou
Smetanu ke šlehání smícháme s trochou hladké mouky Na připravené pánvi necháme rozpustit máslo a lososa
Ryba v citrónovo-máslové omáčce
Nalijeme máslo do mísy a smícháme ho s citrónovou šťávou Rybu ochutíme solí a pepřem, posypeme moukou a osmažíme
Omáčky a bylinkové máslo na steak
Přidáme mouku a osmažíme dorůžova. Tip: Místo na másle můžeme připravit omáčku na výpeku
Losos na másle s koprovou omáčkou
omáčkou a necháme za varu spojit máslo se smetanou. Maso klademe na talíř, přelijeme koprovou omáčkou.
Houbová omáčka z pomazánkového másla
Po změknutí hub vmícháme pomazánkové máslo a mícháme Omáčka je výrazná. K omáčce není třeba ani maso.
Pangasius na másle s bazalkovou omáčkou
Na másle necháme zpěnit cibulku, kterou přelijeme vínem Pangasiuse na másle přelijeme bazalkovou omáčkou a
Pečená zelenina s miso omáčkou
Podle potřeby přidejte k omáčce trochu vody, měla by zeleninu pak rozdělte na talíře a bohatě zakápněte miso
Pangas na másle s bazalkovou omáčkou
Nejdříve si připravíme omáčku. V pánvi rozehřejeme máslo ( asi 2 lžíce), na kterém
Máslové toasty s jahodovou omáčkou
a rozmixujeme spolu s moučkovým cukrem na hladkou omáčku V nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo a toasty opečeme
Platýs na másle s kaparovou omáčkou
V rendlíku rozehřejeme lžíci másla, přidáme ančovičky Ihned poté podáváme spolu s kaparovou omáčkou.
Kaše z trouby
V rozehřáté troubě kaši zapečeme. Kaši z trouby podáváme s okurkou nebo zeleninovým salátem
Kuřecí játra s houbami a celerovou kaší
Zalijeme vývarem a hladkou moukou dobře rozmíchanou Povaříme a nakonec do omáčky vložíme plátek másla.
Kuřecí stehna s houbami a bramborovou kaší
Omáčku můžete zjemnit a zahustit studeným máslem Pokud máte dost hub, nechte si jich pár stranou,