Jahody, med, jogurt a citronovou šťávu zpracujeme v robotu dohladka. Přendáme do vzduchotěsné nádoby
Všechny suroviny smícháme a nalijeme do formiček na nanuky. Necháme asi 4 hodiny v mrazáku a potom je
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
Nejdříve si oloupeme chřest. Loupeme od hlavičky směrem dolů. Dřevnaté konce odřízneme, ale nevyhazujeme
Příprava masa: Troubu předehřejeme na 90°C. Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného sádla.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostečky. V míse si připravíme
V hrnci rozpustíme máslo a pak v něm smažíme na plátky pokrájené cibule, až zezlátnou, pak přidáme víno
Střapce rybízu opláchneme, necháme okapat rozdrtíme je a přikryjeme plátnem. Necháme 2-3 dny odležet.
Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou citronové šťávy. Vyšleháme máslo, hořčici, citronovou
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nasekanou šalotku. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Tuk rozpustíme, čokoládu nastrouháme. V míse vypracujeme ze všech surovin těsto a z něj tvoříme malé
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, předtím obalené v koření. Dle chuti osolíme,opepříme a dáme
Brambory si uvaříme den dopředu, poté nastrouháme najemno. K bramborám přidáme vejce, trochu mouky a
Maso nakrájíme na kostky. V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme jemně nakrájenou cibuli, posypeme
Na másle si zpěníme cibulku, přidáme houby, okořeníme, zalijeme vývarem a dusíme asi čtvrt hodiny. Zahustíme
Přidáme med, rozinky, pokrájené jablko na kousky a