Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme
Polévku ochutíme česnekem, solí, pepřem a majoránkou K polévce připravíme krutony z opražené housky.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Poté vmícháme do zbylé polévky, osolíme a opepříme Polévku servírujeme se strouhaným parmezánem a pár
Občas sebereme pěnu a polívku promícháme. Před podáváním polévku ohřejeme.
Polévku přivedeme znovu k varu a vaříme ještě 30 minut , poté vyjmeme bobkový list a polévku rozmixujeme.
V kastrólku rozehřejeme máslo a orestujeme na něm zeleninu. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme
Do horké polévky rozklepneme vajíčko a nasekanou petrželku
Pokud je polévka příliš řídká, můžeme zahustit máslovou Nakonec do hotové polévky přidáme lžíci kysané smetany
Na nakrájené cibulce si připravíme světlou jíšku, přilijeme protlak a krátce povaříme. Ochutíme solí,