Grilovaná provensálská rajčata s nokem z nivy
Osolte a krátce grilujte, aby zelenina zůstala mírně Měla by být jemně hustá.
Žampiony portobello s mletým masem a nivou
Nožičky rozkrájejte a s cibulí je na troše oleje v pánvi mletému masu v míse přidejte směs nožiček a cibule, nivu
Pirohy s dýňovou náplní a křupavými oříšky
Pěkně se slaninou, sklenicí čerstvého mléka a nejlépe 200 g jemného tvarohu 300 g polohrubé mouky 1 vejce
Krůtí prso plněné pečenou rajčatovou směsí s paprikou, žampiony a máslovou bramborovou kaší
Krůtí prso očistíme, osolíme, opepříme a nařežeme na naservírujeme kaši a na ni položíme kousek krůtího plněného prsa
Zázračná omeleta, která zasytí celou rodinu a můžete do ní dát cokoli - Fritata
chuť, kterou celou fritátu podtrhne, například výraznější Pak na talíř s fritátou položíme druhý talíř a celý
Mexická minutková játra s řapíkatým celerem - vše v jedné pánvi
Játra si omyjeme, vysušíme a nakrájíme na plátky, Zatím si nakrájíme řapíky celeru jako špalíčky a mírně
Kuřecí stehenní řízky s liškami na špenátu a rýži tří barev
Osolíme, opepříme a opékáme na mírném plameni dozlatova Podlijeme vínem, uvolníme případné připečeniny a necháme
Řezy tří barev ( světlé s citronovou kůrou, makové a kakaové )
žloutky ušleháme do pěny a vmícháme postupně mouku s práškem do pečiva.
Nudle semhle, nudle támhle, dneska rychle všechno z pánve
Veškerou zeleninu nakrájíme na proužky a přihodíme ji do pánve Poté přidáme curry koření, jen krátce promícháme, přihodíme
Zelný koláč z pánve (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Cibuli přepůlíme, rozkrájíme na plátky a přidáme do V mezičase rozehřejeme nepřilnavou hlubší pánev na
Andělský dort s borůvkami podle Mirky van Gils Slavíkové
Cukr zašlehejte natřikrát, až vznikne pevný sníh, který Zbylý krém dejte do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou
Sváteční kynutá bábovka podle Mirky van Gils Slavíkové
Bábovkovou formu pečlivě vymažte máslem a vysypte plátky zopakujte, až z těsta neucítíte vůni droždí, ale vína
Uvařte domácí povidla a upečte kynuté nebo slovenské „parené“ buchty
cukru a mouky (z odváženého množství) a rozdrobíme celé A jak se píše ve starých kuchařkách – kolem kynutého
Perfektní čína – recept pro jednu pánev a pět minut času
Nudličky smíchejte s kořením pěti vůní, solí a vínem nasákla chutě, a aby omáčka rovnoměrně zhoustla, stačí necelou
Na co si dávat při grilování pozor?
Vepřová klasika Na českých grilech najdete vepřové K opékání se hodí plátky krkovice, kýty nebo plec.
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Rozpálíme olej na pánvi a přidáme do něj pepř, zázvor jarní cibulku, zeleninu dle chuti, přidáme rýžové víno
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
ingredience na vývar dáme do hrnce a 12 hodin na mírném pánvi s olejem.
Pomazánka z červené řepy, slunečnicových semínek a kopru
Promícháme, vsypeme na jemno nasekané bylinky, hořčici v chladu odležet a podáváme s tmavým nebo světlým pečivem
Vaječná omeleta s restovaným květákem a cherry rajčaty
Na olejích orestujeme na malé kousky rozebraný osolený a opepřený květák. Přidáme rajčata a okořeníme
Marinovaná červená řepa s nivovým cottage sýrem
Cottage smícháme s jemně nastrouhanou nivou a dochutíme trochu řepy a nahoru kopečky sýru, nebo v misce a pečivo
Plněné kotlety v červené omáčce s cibulovými brambory
Maso rozklepeme, osolíme, okořeníme a na každý plátek Nakonec hotové brambory mírně rozšťoucháme a osolíme
Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm plátky , které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky
Kuřecí řízek s červeným zelím a vařenými brambory
V kastrolu rozehrejeme trochu oleje, pridame na jemno